Estendi la catena industriale e aumenta il valore aggiunto: nuovi cambiamenti nel "cestino di verdure" di Chongqing
I giornalisti della Xinhua News Agency Li Xiaoting e Tao Ye
Durante il Festival di Primavera, il ravanello bianco fresco è maturato nella base vegetale di Guilin nel distretto di Tongnan, Chongqing. Qianmo Road divide 10,000 acri di terra e camion a tre ruote corrono in mezzo. Su un crinale, diversi abitanti del villaggio, sotto il comando di Xi Zhengxue, un camionista a tre ruote, ha caricato in macchina mucchi di ravanelli bianchi che avevano raccolto.
“È la stagione del raccolto delle carote. Trovai lavoro in una cooperativa per guidare e spedire merci. Posso guadagnare 500 yuan al giorno. "Quando si tratta di stipendio, ha detto Xi Zhengxue con un sorriso timido. Non solo, lo stesso Xi Zhengxue ha anche impacchettato più di 10 acri di terra per coltivare ortaggi come peperoni e ravanelli.
Chen Qiwu, il capostazione della stazione di sviluppo dell'industria vegetale del comitato agricolo e rurale del distretto di Tongnan, ha affermato che il terreno a Tongnan è sabbioso, alluvionale del fiume Fujiang. Il terreno è fertile e sciolto e il canale artificiale forma un divario con il fiume Fujiang e le condizioni di irrigazione sono eccellenti. Con tali vantaggi innati, il ravanello Tongnan ha una qualità eccellente ed è un prodotto di indicazione geografica nazionale dei prodotti agricoli. Ma molti anni fa, tali vantaggi non venivano utilizzati.
"In passato, i contadini spargevano un po' di grano e verdure a basso costo, senza formare una scala né una qualità uniforme, e l'agricoltura non poteva fare soldi". giornalisti, "Ora tutti i villaggi hanno formato cooperative per coltivare prodotti agricoli speciali, e il personale tecnico della Commissione agricola è unificato per guidare, e la qualità delle verdure sta migliorando sempre di più".
Nel campo poco distante è stata seminata la seconda stagione di ravanelli e file di pellicole bianche sono come stendere sulla terra abiti invernali. I ravanelli sottili e dritti sono stati trasportati dal terreno alla base di lavorazione, e la pulizia e le macchine per l'imballaggio ruggivano, "sputando fuori" sacchi di ravanelli bianchi ben confezionati. Qui, oltre il 90% dei ravanelli viene venduto a Guangdong, Hainan, Pechino, Hebei e in altri luoghi.
Liu Shiping, presidente della cooperativa professionale di piantagioni di ortaggi Dadi Shenghui nel distretto di Tongnan, Chongqing, è tornato nella sua città natale nel 2012 per organizzare una cooperativa per raccogliere migliaia di acri di terra nel gruppo del villaggio per varietà unificate, manutenzione unificata, imballaggio unificato e vendite unificate. La base di elaborazione della cooperativa Dadi Shenghui dispone di attrezzature per la pulizia, un congelatore e un parcheggio per aiutare gli agricoltori locali a elaborare i prodotti agricoli e addebitare una piccola tassa di elaborazione. Più di 10 grandi camion viaggiano da e verso la base ogni giorno, trasportando decine di tonnellate di ravanelli in sacchi.“I profitti delle vendite delle cooperative vengono restituiti agli agricoltori. Prendendo i ravanelli come esempio, il reddito da ravanelli per acro in una stagione è di almeno 4,000 yuan.”, ha detto Liu Shiping.
Oggi, la base vegetale di Guilin nel distretto di Tongnan ha un'area di semina di ravanelli di oltre 30,000 mu e sono stati piantati anche più di 10,000 mu di cavoli. Ogni maggio, la terra del ravanello viene cambiata per coltivare mais glutinoso, la terra del cavolo viene cambiata per coltivare zucche amare, peperoni e altri ortaggi, e la terra coltivata è completamente utilizzata.
Entrando a Chongqing Puzhen Agricultural Development Co., Ltd., situata nel distretto di Tongnan, sulla catena di montaggio dell'officina di lavorazione a temperatura costante e a bassa temperatura di 6,000 metri quadrati dell'azienda, i lotti di verdure biologiche di Tongnan vengono selezionati, confezionati e di qualità ispezionati e poi distribuiti ai supermercati freschi di fascia alta lungo tutta la catena del freddo.
"Attraverso la lavorazione profonda e la garanzia della qualità biologica, il prezzo delle verdure biologiche come questa è molto più alto di quello delle verdure ordinarie". estendere la filiera industriale e aumentare il valore aggiunto del prodotto.
Accanto alla linea di assemblaggio per la distribuzione di verdure della Park Jin Agricultural Company, alcuni enormi serbatoi di acciaio inossidabile hanno attirato l'attenzione dei giornalisti. Chen Lijun, il responsabile della Puzhen Agricultural Company, ha introdotto che si tratta di una linea di produzione di enzimi. Qui verdure biologiche come ravanello, cavolo, crisantemo, ecc. vengono scientificamente fermentate, lavorate e “trasformate” in una bevanda enzimatica amata dai giovani. Dal 2019, la Puzhen Agricultural Company ha iniziato a collaborare con aziende straniere per realizzare ricerca e sviluppo del prodotto. Ora l'80% dei prodotti enzimatici dell'azienda viene esportato all'estero.
Ulteriori cambiamenti stanno avvenendo. In qualità di "cesto di verdure" di Chongqing, il distretto di Tongnan ha accelerato la costruzione di una base di materie prime di alta qualità e lo sviluppo di soggetti di lavorazione negli ultimi anni, ha promosso la ricerca scientifica e l'innovazione e la coltivazione del marchio di mercato e ha disposto sette industrie di trasformazione alimentare caratteristiche come grano e olio, limone e cibo salutare. La zona high-tech di Tongnan è stata inclusa nel piano generale del parco industriale internazionale per la lavorazione dei prodotti agricoli della Cina (Chongqing). Attualmente sono stati firmati 37 progetti, che ha portato all'occupazione di oltre 15,000 persone.
Una fonte: http://f.china.com.cn