"Il virus" è ancora attuale. "Ho l'idea che offuschi persino tutto nell'orticoltura in serra", afferma Jos Veugen di Frans Veugen Industrial Hygiene.
Con 'il virus' Jos indica il Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV). “Vediamo molte più applicazioni nel campo del controllo di virus e batteri che nel campo della protezione delle colture. La disinfezione del carrello e le serrature igieniche stanno funzionando molto più velocemente quest'anno rispetto allo scorso anno".
Laboratori
Per il momento, non ci siamo ancora sbarazzati del patogeno del pomodoro. "Non l'ho ancora risolto, altrimenti sarebbe sparito", scherza Jos. In tono più serio: “Non siamo facili come il corona, ce l'abbiamo quasi sotto controllo dopo un anno e mezzo. ToBRFV è in circolazione da molto più tempo e non l'abbiamo ancora finito".
Qual è la soluzione allora? “Penso che ci stiamo muovendo in ambienti simili a laboratori. Anche le aziende di orticoltura in serra molto rigorose continuano a contrarre il virus, quindi non puoi incolpare te stesso in un caso del genere". Potrebbe esserci un'opportunità per gli allevamenti indoor, dove l'agente patogeno ha meno possibilità di entrare, stima Jos.
carrelli
Uno dei modi in cui il virus può entrare in un'azienda è attraverso i carrelli. "Un virus ha sempre bisogno di un portatore", spiega Jos. "A differenza di un batterio, un agente patogeno non può vivere da solo".
La disinfezione del carrello è quindi importante. Al momento Jos vede la maggior richiesta per questo dal Nord America e dalla Russia. Ciò non significa automaticamente che l'agente patogeno sia più violento lì, molti grandi progetti vengono semplicemente messi da parte in quelle aree.
Disinfezione
Non sono solo i carrelli, vedono anche un aumento dello spazio disinfezione a Frans Veugen. “Non solo durante la rotazione delle colture, ma anche nel mezzo. Poi si parla di corridoi, aree di processo, mense, servizi igienici, aree dove non ci sono impianti, ma che necessitano comunque di essere periodicamente disinfettate».
Questa disinfezione viene eseguita con apparecchiature per la nebbia, a volte con le stesse apparecchiature della serra, e per ambienti più piccoli con nebulizzatori più piccoli.
La disinfezione è importante, perché chiunque può essere infettato ovunque. “Lo abbiamo visto con quell'altro virus. Il fatto che stiamo mangiando un panino non significa che anche il virus sia in pausa».
Nelle aree con incroci logistici, dove tutti si riuniscono, la disinfezione è essenziale. "Per questo motivo, vediamo che la disinfezione sta uscendo sempre più dalla serra".
Concentrati nonostante
tutte le misure, l'agente patogeno continua a diffondersi, vede anche Jos. “Ma ovviamente vogliamo liberarci del virus, un settore sano è il settore migliore”.
Per raggiungere questo obiettivo, la concentrazione è della massima importanza. “Di solito, l'igiene è d'attualità per alcune settimane o mesi, e poi le persone perdono di nuovo la concentrazione. È molto difficile tenere chiusa quella catena, perché richiede molta disciplina. Ma non puoi permetterti di essere "stanco del virus" dal punto di vista degli affari. Altrimenti, noi come settore non saremo in grado di liberarcene”.
Per maggiori informazioni:
Frans Veugen industriale
www.fransveugen.nl