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La National Farmers Union del Regno Unito avverte che l'agricoltura in serra in Gran Bretagna è pericolosamente vicina alla crisi, poiché il paese deve affrontare una carenza di frutta e verdura nei supermercati. L'attuale inflazione energetica dovuta ai tragici eventi in Ucraina ha fatto salire i costi a livelli mai visti prima, rendendo difficile per i coltivatori ottenere i rendimenti che giustificano l'impianto delle loro serre. Di conseguenza, molte serre rimangono vuote e gli agricoltori sono riluttanti ad assumersi il rischio di piantare colture, non pensando di ottenere i guadagni dal mercato.
Punto di crisi raggiunto
Secondo Tom Bradshaw, vice capo della National Farmers Union del Regno Unito, "le cose hanno appena raggiunto un punto critico". Ha aggiunto: "abbiamo avvertito di questo momento nell'ultimo anno". Bradshaw ha affermato che la carenza di frutta e verdura è solo la punta dell'iceberg.
Interruzioni della catena di approvvigionamento
La fornitura di articoli come pomodori e cetrioli dal Nord Africa e dalla Spagna meridionale è stata influenzata dal clima invernale più freddo del solito e dalle interruzioni dei collegamenti di trasporto. Una grande percentuale di alcuni tipi di frutta e verdura viene importata dai due paesi durante l'inverno, mentre il resto viene spesso fornito dalle serre nel Regno Unito. Tuttavia, con l'aumento vertiginoso dei prezzi dell'energia lo scorso anno, sono stati piantati meno ettari di colture come i pomodori.
Risposta dei rivenditori
Diversi supermercati del Regno Unito hanno limitato le quantità che ciascun cliente poteva acquistare di frutta e verdura all'inizio della settimana a causa della carenza di importazioni dal Marocco e dalla Spagna. Nel frattempo, alcuni distributori e coltivatori indipendenti hanno sottolineato che la riduzione dell'offerta di alcuni tipi di frutta e verdura importata non è l'unica ragione per gli scaffali vuoti. Alcuni supermercati non sono disposti a pagare prezzi più alti per loro, rischiando scaffali vuoti.
Preoccupazioni dei consumatori
Con l'inflazione alimentare che raggiunge il record del 16.7% nel Regno Unito, i consumatori stanno diventando ipersensibili ai movimenti al rialzo dei prezzi. Gli acquirenti hanno notato che la disponibilità di alimenti deperibili di base sta diventando sempre meno negli ultimi mesi, con alcuni scaffali vuoti.
Considerazioni finali
Mentre la crisi delle insalate nel Regno Unito continua a svilupparsi, è essenziale che tutte le parti interessate, inclusi coltivatori, rivenditori e consumatori, lavorino insieme per garantire una catena di approvvigionamento stabile. Trovare un modo per trasferire i costi lungo la catena di approvvigionamento e pagare il giusto prezzo per i prodotti aiuterà gli agricoltori a investire nella produzione alimentare per il futuro. Solo così potremo garantire che la disponibilità di alimenti deperibili di base rimanga costante e che gli scaffali vuoti diventino un ricordo del passato.