Alla mostra-concorso regionale "Il miglior prodotto del Kazakistan — 2022", nella nomination "Giovane imprenditore", il vincitore è stato un imprenditore individuale del distretto di Kordai nella regione di Zhambyl Aziz Rzayev, attivamente impegnato nell'idroponica.
Il percorso per il riconoscimento al concorso regionale per Aziz è iniziato a cavallo del 2019-2020. Successivamente ha lavorato come specialista finanziario di primo piano nel settore bancario. Dopo aver appreso dell'attuazione del progetto Bastau Business nella regione, ho deciso di cambiare radicalmente il tipo di attività. Dopo aver completato con successo la formazione nell'ambito del progetto, ha ricevuto un certificato che gli dà l'opportunità di presentare domanda per l'apertura della sua attività.
— Ero ansioso di lavorare nel campo dell'agricoltura, per coltivare mangimi idroponici. Dopo aver raccolto le informazioni, ha sviluppato un business plan. In questo caso sono stato assistito dal personale della Camera degli Imprenditori “Atameken”. Mi sono consultato molto con loro, mi sono consultato su come proteggere al meglio il progetto. A casa ho raccolto piccoli modelli per capire cos'è un'installazione idroponica. Successivamente, ho deciso di fare domanda per una borsa di studio per l'innovazione. Nel progetto imprenditoriale presentato, ho tenuto conto in anticipo dei possibili rischi", ricorda Aziz Rzayev.
Dopo aver difeso con successo il progetto, ha ricevuto tre milioni di tenge. Si è registrato come imprenditore individuale: ha aperto un IP "Khozhagaevich" e ha iniziato a prepararsi attivamente al lavoro. Acquistato un impianto idroponico in grado di produrre 150 chilogrammi di prodotti al giorno. Inoltre, ha ottenuto il sostegno di sponsor che lo hanno aiutato a portare in condizioni adeguate la stanza in cui era collocata l'installazione.
— Avevo un piccolo ripostiglio, ma non c'era né acqua né luce. Gli investitori hanno stanziato denaro. Io stesso ho anche investito fondi personali per un importo di 3.5 milioni di tenge. Di conseguenza, mi ci sono voluti circa 4.3 milioni solo per preparare i locali e acquistare l'impianto. Ho isolato il magazzino, ho perforato un pozzo. In futuro, il lavoro è stato svolto in modalità test per due mesi. Qualsiasi tecnica deve essere padroneggiata, per comprendere il principio del suo funzionamento. Era necessario regolare l'irrigazione, l'illuminazione, regolare il funzionamento dei sistemi di ventilazione e di scarico", ha affermato Aziz.
Il giovane imprenditore ha deciso di coltivare grano e orzo e nel 2021 ha cercato di ottenere il primo raccolto. Quella era la prima volta che incontrava problemi. Durante il primo mese la resa è stata bassa, i germogli hanno cominciato a modellarsi. Ha chiamato l'azienda dove ha acquistato l'attrezzatura. Come si è scoperto, il problema era nella grana stessa, o meglio nella sua bassa qualità. Inizialmente, il grano per la germinazione dei germogli è stato acquistato nel nord del paese, ma il processo non ha dato il risultato corretto: non si è formato un tappeto idroponico. Successivamente, si è deciso di utilizzare varietà locali. A quel punto, il processo di crescita stesso era stato adattato.
— Ho un container coibentato da 20 tonnellate. All'interno sono presenti impianti di irrigazione, fitoilluminazione, aria condizionata. La temperatura varia da +18 a +19.5 gradi e viene mantenuta automaticamente. Se aumenta, diciamo, di due gradi, non saremo in grado di raccogliere la quantità di raccolto che dovrebbe essere inizialmente ottenuta. Al momento, la resa di una pianta è in media da 150 a 190 chilogrammi al giorno. Il processo è ciclico. Il dispositivo viene riempito entro una settimana, — afferma l'imprenditore.
I prodotti germogliati - mangimi idroponici verdi - vengono forniti a due fattorie locali. Uno di loro è impegnato nell'allevamento di mucche da latte, l'altro — cavalli e bovini.
Avendo appreso che una mostra-concorso "Il miglior prodotto del Kazakistan — 2022" si terrà nel centro regionale, Aziz Rzayev ha deciso fermamente di tentare la fortuna.
— Volevo partecipare al concorso prima di tutto per motivare i giovani delle zone rurali, per dimostrare con il mio lavoro che non è necessario fermarsi in un posto, è importante svilupparsi, — condivide Aziz. – Due persone lavorano con me. Anche implementando piccoli progetti, puoi ottenere un grande successo. Se lo stato sostiene, è necessario utilizzare le opportunità fornite.
Oggi la produzione di mangimi idroponici ha raggiunto la piena capacità. Raggiunto un obiettivo, Aziz Rzayev si è prefissato un altro: bisogna allargare. Detto e fatto. Alla fine di dicembre dello scorso anno, ha vinto una borsa di studio presidenziale per un importo di tre milioni di tenge. Con questi fondi ho raccolto un'altra installazione. In generale, la redditività del progetto è di circa il 23-25%. Secondo i calcoli dell'imprenditore, in assenza di fattori negativi, si ripagherà in due anni e mezzo.
E Aziz Rzayev condivide la sua esperienza con gli altri. Più volte ha tenuto lezioni presso il Kordai Agricultural College.
In futuro, il giovane imprenditore intende padroneggiare la tecnologia del witgrass, la produzione di succo dal germe di grano germogliato. Il succo contiene un numero di vitamine, micro e macroelementi, enzimi e aminoacidi necessari per una persona. Mentre il progetto è allo stadio delle idee, ma se tutto andrà secondo i piani, Aziz avvierà la produzione di questo tipo di prodotto nel prossimo futuro.
Ricordiamo che l'8 ottobre 2022 si terrà nella capitale all'indirizzo: Astana, Mangilik El Avenue, 53/1 presso l'EXPO International Exhibition Center, la mostra-concorso repubblicano "The Best product of Kazakhstan". L'orario di apertura della mostra è dalle ore 10.00 alle ore 18.00.
Una fonte: https://atameken.kz/