Lo sapevi che uva, lamponi, ciliegie, limoni e altri frutti possono essere serviti un paio di mesi prima, a condizione che tu li abbia piantati sotto il film.
Allontanarsi dal terreno aperto
Questa è la notizia! Si scopre che anche i frutti possono essere coltivati in serra. Per me, lo ammetto, questa è una novità. No, certo, ho sentito che sempre più agricoltori stanno passando dalla produzione a terra alla produzione in serra per evitare le conseguenze dell'oidio e delle piogge velenose. Ma per coltivare la frutta sotto un film... Guardo con interesse il vigneto dei miei familiari contadini del villaggio di Natukhaevskaya – Olga e Vladimir Kovrigin.
– All'inizio coltivavamo anche pomodori in serra, ma un giorno un amico agronomo che si occupa di viticoltura da molti anni disse che le nostre serre sono ideali per questa coltura. In effetti, mio marito ha immediatamente eretto strutture su larga scala: 3.7–4.2 metri di altezza, 6 metri di larghezza”, afferma Olga.
Ma serre così alte sono state costruite, a quanto pare, non per rompere un giardino al loro interno, ma con uno scopo speciale: in modo che l'aria calda salga fino al soffitto e le piante non fossero così calde in tarda primavera e in estate, quindi che non “brucino”.
E tre anni fa, la famiglia si è cimentata in un esperimento: su consiglio di un amico, hanno piantato l'uva in una serra. E l'anno scorso abbiamo già ricevuto il primo raccolto.
– Ricordi quanto è stato difficile l'anno scorso per i viticoltori? chiede Olga Kovrigina. – La bacca era tutta ammaccata e malata dai frequenti acquazzoni. Molti produttori non hanno potuto raccogliere affatto, perché non c'era nulla da raccogliere. E abbiamo fatto tutto alla perfezione! Perché l'uva era nascosta dai problemi meteorologici nel film. Già all'inizio di agosto c'era del kishmish sulla nostra tavola. Mentre all'aperto questa varietà matura solo a settembre.
Puoi dimenticare le malattie
Nelle serre di Kovrigin in questo momento, a metà aprile, stanno fiorindo le uve della varietà Rochefort, mentre tutti gli altri abitanti del villaggio non hanno ancora rilasciato le loro gemme. I proprietari di LPH hanno scommesso sull'uva da tavola, piantando molte delle varietà più popolari di kishmish: "radiante", "secolo", "attica".
– La serra ha un altro vantaggio: le uve non si ammalano al suo interno, il che significa che non hanno bisogno di essere lavorate così spesso, a differenza dei cespugli piantati all'aperto. Ad esempio, quest'anno abbiamo trattato il nostro vigneto con solfato di rame una sola volta. E questo è tutto!
Potresti chiedere, perché questa famiglia ha bisogno di uve precoci? La risposta è semplice: i Kovrgins vivono di agricoltura di sussistenza. Producono assolutamente tutto per la tavola nel loro giardino. Inoltre, i proprietari di famiglie private nutrono non solo se stessi, i loro prodotti vengono acquistati da conoscenti e amici. Questo non è tanto un affare quanto il desiderio di mangiare prodotti coltivati con le proprie mani, su una terra pulita. Inoltre, l'uva precoce offre agli abitanti del villaggio un leggero vantaggio sul mercato: l'opportunità di guadagnare un po' di più. Non per arricchirsi: il contadino è costretto a investire molti soldi nella produzione. E ora i Kovrgins stanno costruendo un'altra serra per i lamponi.
I lamponi sono stati spazzati via dal vento
– L'anno scorso i nostri lamponi, che crescevano all'aria aperta, sono stati portati via dal vento. Ora abbiamo deciso di costruirle una serra. Per chi ha preferito la produzione in serra alla produzione a terra, i lamponi stanno già prendendo colore ad aprile ea maggio sarà possibile raccogliere le bacche. Sotto il film, i lamponi sono meno malati, non sono rovinati dai parassiti, non hanno bisogno di essere lavorati. E la bacca è più tenera nella serra", Olga elenca i vantaggi di questo metodo di coltivazione.
Si scopre che le pere nane e le ciliegie precoci possono essere coltivate in serra. Gli amici dei Kovrgins coltivano limoni nelle serre. I Kovrgins hanno un totale di cinque acri di terra sotto il film oggi.
Lo stato aiuta?
Naturalmente, ho chiesto se i proprietari degli acri usano programmi di sostegno statale. Sì, gli abitanti del villaggio sono risarciti per una parte dei costi di costruzione delle serre. I soldi sono pochi per i nostri tempi, considerando che il prezzo del metallo è raddoppiato. Ma anche i produttori agricoli sono contenti di questo aiuto.
Ecco cosa ha raccontato il capo del dipartimento dell'agricoltura dell'amministrazione comunale Nikolay Plahotin sulle forme di assistenza ai proprietari di fattorie e agricoltori privati:
– I residenti di Novorossijsk possono contare su due tipi di assistenza: dal bilancio regionale e dalla tesoreria cittadina. La Regione sosterrà sussidi per il rimborso di parte delle spese andate all'acquisto di animali da allevamento, alla realizzazione di serre per la coltivazione di ortaggi, all'acquisto di impianti di irrigazione a goccia, all'acquisto di giovani conigli, oche, galline. E la città sosterrà le aziende agricole sussidiarie private e gli imprenditori che costruiranno serre per la coltivazione di bacche, uva e ortaggi, restituiranno parte dei fondi spesi per l'acquisto di polli, quaglie, anatre e tacchini, per l'acquisto di mangimi.
A proposito, Nikolai Gennadievich ha affermato che la legge sul sostegno statale è in fase di modifica: è prevista un'assistenza finanziaria dal tesoro regionale e dai produttori che coltiveranno frutti di bosco nelle serre. Quindi Kovrgins ha centrato il punto e potrà beneficiare dei sussidi.