Un complesso di serre, una fattoria e un panificio a Kaltan sono pronti ad aumentare le loro attività produttive per sostituire le importazioni. Oggi queste imprese forniscono cibo sia ai residenti di Kuzbass che alle regioni vicine.
“Ora dobbiamo fare ogni sforzo per stabilire la sostituzione delle importazioni in modo che gli affari non ne risentano. La sede per la sostituzione delle importazioni a Kuzbass sta lavorando online, risolvendo tutti i problemi in arrivo, inoltre, stabiliremo una cooperazione con altre regioni. Tale interazione consentirà ora di creare nuovi processi aziendali e migliorare la situazione economica. È importante che le nicchie lasciate libere a seguito delle sanzioni siano occupate dai nostri produttori”, ha sottolineato il governatore Sergei Tsivilev.
Il complesso di serre Kaltan coltiva cetrioli, pomodori ed erbe fresche. Pertanto, nel periodo autunno-estate, la produzione di pomodori raggiunge circa 700 mila kg e i cetrioli nel periodo primavera-inverno – 1.5 mila kg. Le verdure vengono esportate a Novosibirsk, Krasnoyarsk e nella regione di Irkutsk.
Andrey Chemakin, un contadino del villaggio di Sarbala, alleva pecore, arieti, mucche, maiali e capre. Per aumentare la fornitura di prodotti a base di carne al mercato del Kuzbass, ha in programma di aumentare il numero di pecore a 100 capi e ha già acquisito un produttore di una nuova razza di maiali. Ora ad Altai si producono salsicce di carne di maiale allevata nella sua fattoria. Ma l'agricoltore ha il desiderio di aprire un suo piccolo stabilimento per la lavorazione della carne. L'aumento dei prezzi dei mangimi non ha ancora influito sull'allevamento, secondo l'agricoltore, può risparmiare in modo significativo il fieno come base della dieta delle mucche e il mosto di produzione di birra frantumato, che viene utilizzato per nutrire i maialini.
La panetteria aperta quattro anni fa dall'imprenditrice individuale Marietta Hakobyan soddisfa gli abitanti di Kaltan con la qualità e la varietà dei prodotti da forno. Ora cinque persone lavorano qui, ma è prevista l'espansione della produzione. Secondo Marietta Hakobyan, nella mutevole situazione economica, non ci saranno interruzioni in questo prodotto vitale.
Alla fine del 2021 a Kuzbass sono state raccolte 16.2 mila tonnellate di ortaggi e colture verdi. Questo è il 12.7% in più rispetto al 2020. La superficie totale delle serre nella regione è di 28 ettari. Ci sono più di 1,000 famiglie di contadini (contadini) nella regione. Ricevono un sostegno completo: nel 2021, 216 agricoltori e cooperative agricole hanno ricevuto 745 milioni di rubli. Ci sono più di 160 aziende di panetteria a Kuzbass. Nel 2021 sono state prodotte 90.5 mila tonnellate di pane e prodotti da forno. Per i produttori dell'industria della panificazione è previsto un sussidio federale per compensare parte dei costi associati alla produzione e vendita di pane e prodotti da forno. Quest'anno si prevede di destinare 52.3 milioni di rubli a questi scopi.