Lo stato di avanzamento dell'attuazione del progetto Green Farm è stato valutato dal governatore del territorio della Kamchatka visitando un'azienda in cui i cetrioli vengono coltivati in idroponica, ha riferito Kam 24 al governo regionale.
Il progetto Green Farm è iniziato a Petropavlovsk-Kamchatsky nell'ottobre 2022. L'impresa occupava un'area di soli 200 metri quadrati. Il governatore Vladimir Solodov ha incontrato uno degli investitori del progetto, Yevgeny Babushkin, e l'agronomo ricercatore Valery Prokopshin, che ha parlato delle tecnologie utilizzate e dei piani per espandere la produzione.
"Al momento coltiviamo cetriolo medio. Durante la coltivazione, utilizziamo la tecnologia idroponica o l'irrigazione a goccia. Il raccolto non cresce nel terreno, ma in lana minerale, dove i fertilizzanti minerali vengono forniti con acqua. La particolarità del nostro agriturismo è che si trova in un'area completamente recintata, illuminata da lampade a led. Vorrei sottolineare che la varietà di cetrioli che utilizziamo è stata originariamente allevata per la coltivazione sotto l'illuminazione artificiale", ha dichiarato l'investitore del progetto Evgeny Babushkin.
Il ricercatore agronomo Valery Prokopshin, a sua volta, ha spiegato che durante la coltivazione di cetrioli vengono utilizzati fertilizzanti minerali-organici e mezzi esclusivamente biologici per proteggere le piante da parassiti, malattie e virus.
Questa fattoria è pilota. Qui è già iniziata l'installazione di apparecchiature aggiuntive, che consentiranno di coltivare 1,000 piante in casa contemporaneamente, oltre ad aumentare la produzione a 100 chilogrammi al giorno. Nel primo trimestre del 2023, si prevede che la produzione aumenterà a 300 chilogrammi al giorno. Mentre i cetrioli freschi della Green Farm vengono venduti in un solo punto vendita nel microdistretto Severo-Vostok di Petropavlovsk-Kamchatsky per circa il 25% in meno rispetto a quelli importati, con un aumento del raccolto, i prodotti inizieranno ad apparire in altri negozi del progetto partner, ha detto il governo regionale. Gli investitori promettono che con un aumento dei volumi di produzione si lavorerà per ridurre il costo per il consumatore finale.
“La pratica di questo progetto dimostra che in termini di gusto questi cetrioli sono indistinguibili da quelli coltivati nelle normali serre. Il nostro compito è ridimensionare tali progetti. C'è un'intesa per aumentare l'area della serra come parte della Green Farm e in Kamchatka sono in fase di sviluppo numerosi altri progetti simili. Forniremo loro tutti i tipi di misure di sostegno, – ha osservato il governatore Vladimir Solodov dopo aver visitato la fattoria. – (EN) Voglio sottolineare che abbiamo un grande potenziale per sostituire i cetrioli. Se parliamo in cifre, ora la Kamchatka consuma circa tremila tonnellate di cetrioli all'anno, circa otto tonnellate al giorno, e viene prodotta una piccola parte di questo volume. Faremo ogni sforzo per aumentare la nostra produzione”.
Vladimir Solodov ha anche affermato che nei prossimi anni verrà realizzato un grande progetto per aumentare l'autosufficienza della Kamchatka nei prodotti vegetali: un grande complesso di serre è in costruzione nell'area di sviluppo prioritaria di Zelenovskie Ozerki. Sostituirà in modo significativo i cetrioli importati con quelli locali a un prezzo più conveniente.
Secondo il governo regionale, l'indice della produzione agricola dello scorso anno rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente è stato pari al 108.7%, ovvero il 2.5% in più rispetto all'indice medio della Federazione Russa. Il volume della produzione industriale nell'industria alimentare e di trasformazione, esclusa la lavorazione del pesce, per lo stesso periodo ammontava a quasi otto miliardi di rubli.
Nel 2023 continueranno i lavori in Kamchatka per aumentare il livello di autosufficienza della regione con prodotti di produzione locale. Un'area separata nel lavoro del Ministero regionale dell'agricoltura e dell'industria alimentare è quella di frenare l'aumento dei prezzi dei prodotti dei produttori agricoli locali, ha osservato il governo regionale.
Una fonte: https://kam24.ru