"Ho passato molte ore davanti al mio computer, ora sono di nuovo connesso alla natura"
Anni e anni fa c'erano mucche che passeggiavano nel kibbutz Nir Elyahu che fu eretto dai nonni di Ilil Hertz - ma non c'è più posto per loro. All'inizio di quest'anno ed entro due settimane, è stata eretta una serra completa di 500 m2. All'interno di questo TAPKIT, l'ex graphic designer sta attualmente coltivando Bok Choy. “Prima di passare molte ore davanti al mio computer. Ora sono di nuovo connesso alla natura. "
Nir Elyahu Kibbutz
Ci sono file e file di piante di bok choi che crescono in una serra molto pulita e dall'aspetto nuovo nel kibbutz Nir Elyahu nella regione di Sharon, in Israele.
La serra è un TAPKIT, un'unità idroponica di 500 m2, che può produrre 6-12 tonnellate di verdure a foglia ed erbe fresche all'anno. Ilil Hertz ha avviato questo nuovo progetto insieme a suo marito. Lavora in serra e fa il lavoro quotidiano.
“Mi sveglio presto la mattina, vado in serra e controllo l'acqua, mi assicuro che tutto funzioni bene e che tutte le piante stiano bene. Parlo alle mie piante come se fossero i miei bambini ”, ride. "È come avere molti più figli." E anche se a causa del blocco i suoi tre figli umani sono a casa da marzo, Ilil è molto felice di aver iniziato questa nuova impresa. Non solo i bambini sono di grande aiuto, ma la sua transizione per diventare una coltivatrice è stata anche un cambio di carriera tanto necessario.
“Ho lavorato come grafico. Passare molte ore davanti al mio computer era qualcosa che volevo cambiare. Ora posso muovermi e non sto fermo tutto il giorno. È un primo inizio ma penso che sia un buon inizio. Mi piace molto il lavoro. "
Kibbutz
Nonostante l'industria orticola sia abbastanza nuova per Ilil, ha già una certa esperienza in agricoltura. Il TAPKIT è stato realizzato nel Kibbutz eretto dai suoi nonni. “Mia madre, mio padre e la mia famiglia vivevano lì ed erano circondati dai campi: arance e avocado. Abbiamo vissuto nella natura. È lì che è iniziata la mia connessione con la natura. Ma si è perso quando ho studiato all'università e volevo tornarci ".
Quando ha sentito parlare del TAPKIT, all'inizio era scettica. “Ero curioso, come posso fare un progetto come questo da solo? Be ', in realtà è piuttosto semplice ", dice ora. "E c'è molto supporto, inclusa un'app in crescita. Il team di TAPKIT ti guida e ti dice cosa fare. Non ti lasciano in sospeso, aiutano davvero. "
Questo supporto è già iniziato quando è arrivata la serra. Con il kit TAPKIT tutto è incluso: la costruzione, la lamina, il sistema idrico. Ci sono voluti 12 giorni in totale per costruire l'intera costruzione. “Puoi assemblarlo da solo, ma abbiamo scelto di farlo assemblare dal team di TAPKIT. Al Kibbutz, dove lo costruiamo, tutti sono rimasti sorpresi dal fatto che sia stato costruito così velocemente. Le persone di TAPKIT sono arrivate e in 2 settimane abbiamo avuto una serra. Entro 3 settimane c'erano piante che crescevano. Questo ha sorpreso tutti. "
Facile da coltivare
Nella serra Ilil e suo marito coltivano verdure a foglia verde idroponiche. Poiché è la loro prima esperienza nel settore idroponico, hanno deciso di scegliere un raccolto "facile da coltivare". “Il primo raccolto è il Bok Choy. I ristoranti giapponesi e cinesi lo usano molto ".
Le verdure saranno vendute direttamente ai ristoranti e ai negozi di prodotti locali, una rete che Ilil sta attualmente creando. “Possiamo sempre vendere i nostri prodotti al mercato principale. Ma non è qualcosa che preferiamo, cerchiamo acquirenti locali. C'è un ristorante appena fuori dalla serra e hanno concordato che possiamo coltivare tutto ciò di cui hanno bisogno. Alcune colture le coltiviamo appositamente per loro, in modo che abbiano a disposizione prodotti freschi ogni giorno. Per noi sarebbe una situazione ideale: un paio di ristoranti e poche persone che vengono a comprarlo direttamente da noi. Basta così”, spiega Ilil.
Per maggiori informazioni:Progetti agricoli Teshuva
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Israele
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-idroponica.com