L'umanità ha conosciuto l'agricoltura con la presenza dell'uomo sulla faccia della terra, tuttavia, per millenni, è rimasta la convinzione prevalente che il suolo, sia esso argilloso o sabbioso, oltre all'acqua, all'aria e alla luce, siano gli ingredienti più importanti per l'agricoltura e l'agricoltura non è possibile senza di essa, fino a quando gli esperti non sono giunti alla conclusione Un nuovo metodo di coltivazione senza suolo, chiamato "idroponica", dipende dalla coltivazione in acqua, pur fornendo il resto degli altri ingredienti necessari per la crescita delle piante, e secondo Dr. Le radici della pianta e le forniscono i minerali, i sali e le varie sostanze nutritive di cui ha bisogno.
Tawfiq ha detto, in un'intervista ad Al-Watan, che i ricercatori nel campo della coltivazione idroponica sono stati in grado di identificare gli elementi di cui le piante hanno bisogno per crescere, e li hanno aggiunti all'acqua, in concentrazioni e proporzioni specifiche, in modo che alcuni tipi di le piante potevano nutrirsi di loro, senza bisogno di terra. Di seguito il testo del dialogo:
Per cominciare, cosa si intende per idroponica o agricoltura detta “idroponica”?
L'idroponica nel suo senso semplice non è una novità per molti di noi, specialmente per coloro che hanno avuto esperienze personali nella coltivazione di fieno greco e fagioli in casa senza terra, mettendo i semi di fieno greco in un panno umido o immergendo i fagioli nell'acqua e lasciandoli per diversi giorni , fino all'inizio del processo di germinazione. Dipende dal piantare semi di piante o piantine in una soluzione acquosa che contenga i principali nutrienti necessari alla pianta, che vanno da 12 a 16 elementi, o far crescere la pianta in una sostanza solida e inerte, in modo che non interagisca con il nutriente della pianta soluzione.
Dr.. Ahmed Tawfik: Gli antichi egizi furono i primi a conoscere la piantagione di piante nell'acqua.. La pianta del papiro è l'esempio più grande e i templi documentano l'esperienza
Qui va detto che gli antichi Egizi furono i primi a conoscere l'acquacoltura, e forse la pianta del “papiro” è l'esempio più lampante di questo tipo di coltivazione, e ci sono disegni e iscrizioni su alcuni templi che fanno riferimento a questo tipo di coltivazione , ma cominciò a prestarvi attenzione scientificamente nelle università e nei centri di ricerca all'indomani della prima guerra mondiale, quando alcune marine cominciarono ad affidarsi a questo tipo di agricoltura per fornire cibo agli equipaggi che vi lavoravano, allora questo interesse aumentò alla luce dei crescenti timori di un'imminente crisi della fame di cui l'umanità potrebbe soffrire, a causa dell'incapacità della terra di soddisfare i crescenti bisogni alimentari degli esseri umani.
Qual è l'importanza dell'acquacoltura alla luce delle crescenti minacce derivanti dal cambiamento climatico?
La coltura idroponica senza suolo è vista da molti scienziati come la migliore soluzione per affrontare i problemi della scarsità d'acqua e dei cambiamenti climatici, e molti paesi hanno iniziato ad espandere questo tipo di agricoltura, con l'obiettivo di produrre maggiori quantità di cibo, in aree limitate, e consumando una piccola quantità di acqua. Ciò conferma la possibilità che i paesi arabi, che soffrono di una carenza di terreni agricoli a causa della loro natura desertica, tra cui ovviamente l'Egitto, facciano affidamento su questo tipo di agricoltura, con esperti che stimano che le alte temperature porteranno a una diminuzione della produzione di colture agricole, principalmente grano. Che dovrebbe diminuire la sua produzione fino al 15%, in un momento in cui la domanda di cibo è in aumento a causa della continua crescita della popolazione, che esercita una pressione crescente sulle risorse naturali, che non possono soddisfare questa crescente domanda.
Tra le altre cose positive, non meno importanti che fornire maggiori fonti di cibo per l'uomo, c'è che attraverso l'uso del metodo di coltivazione senza terra, si fa a meno dei fertilizzanti chimici, il cui surplus di solito fuoriesce dal fabbisogno della pianta nell'agricoltura tradizionale al suolo. L'idroponica protegge la pianta dai parassiti che possono attaccarla dal suolo, come avviene nell'agricoltura tradizionale, che aiuta ad aumentare la produttività agricola per metro quadrato.
È possibile piantare 200 colture a foglia come lattuga e aneto per metro quadrato utilizzando le moderne tecnologie. Nell'agricoltura tradizionale si coltivano 12 piante per metro quadrato.
La coltivazione senza terra è economicamente fattibile, tanto più che di solito si fa sui tetti o in aree relativamente piccole?
– La coltivazione idroponica è molto fattibile, e a questo proposito si può dire che attraverso l'uso della tecnologia di coltivazione fuori suolo, è possibile piantare tra 150 e 200 piante di colture da foglia, come lattuga, aneto e prezzemolo, per metro quadrato, mentre nell'agricoltura tradizionale si coltivano circa 12 piante per metro quadrato. Per quanto riguarda le colture frutticole, come pomodori, melanzane, fragole, cetrioli e peperoni, si possono coltivare 16 piante, contro le sole 4 piante per metro quadrato della coltivazione tradizionale, e il ciclo di crescita e maturazione delle piante è minore, ad esempio la lattuga in la coltivazione tradizionale richiede 70 giorni, ma nel caso della coltivazione idroponica il ciclo di coltivazione si riduce a soli 30 giorni.
Qual è la possibilità di espandere l'uso dell'idroponica in Egitto?
– L'idroponica richiede grandi investimenti all'inizio, per stabilire le proprie serre, ma va notato che il ritorno sull'investimento previsto in questo tipo di agricoltura non è inferiore al 30-40% all'anno, oltre a fornire altri ritorni, da tutelare la salute dei consumatori attraverso Eat questi prodotti sicuri e non inquinanti, soprattutto perché completamente privi di qualsiasi sostanza chimica o concentrazione di gas nocivi.
Coltivazione idroponica
La coltivazione idroponica rappresenta una delle migliori opzioni per aumentare la produttività agricola in Egitto, poiché aiuta a risparmiare acqua ed energia e ad aumentare la produttività per unità di superficie. Citiamo qui che la percentuale di risparmio idrico, rispetto all'agricoltura regolare, raggiunge il 95%, oltre all'importanza economica dei prodotti idroponici. Se prodotta in grandi quantità, può essere esportata all'estero.
Una fonte: https://www.elwatannews.com