Da quest'anno, i cetrioli olandesi sono disponibili presso Albert Heijn tutto l'anno. Gijs Heineke, acquirente di ortaggi presso Albert Heijn, spiega che ciò è possibile grazie a tecniche migliorate e offrendo ai coltivatori la certezza dell'acquisto. Heineke: “I cetrioli coltivati in casa sono molto più freschi. Puoi averli sul bancone due giorni dopo il raccolto”.
Offrendo cetrioli olandesi ai clienti di Albert Heijn tutto l'anno, la catena logistica è stata accorciata di due giorni nei mesi invernali.
Albert Heijn vende circa 50 milioni di cetrioli ogni anno. Il prodotto proviene da coltivatori abituali con i quali la catena di supermercati ha accordi. La catena di supermercati afferma di puntare sempre più su prodotti locali. Quest'anno si aggiungeranno più di 40 milioni di prodotti ortofrutticoli provenienti dal suolo olandese.
Il cetriolo è il prodotto più richiesto nel reparto ortofrutta. "Il cetriolo è così popolare perché a quasi tutti piace mangiare il cetriolo, come spuntino, in insalata, da portare al lavoro, all'allenamento e all'ufficio (di casa). Il cetriolo è un modo semplice per raggiungere la quantità giornaliera raccomandata di verdure di 250 grammi", secondo Heineke.
Fonte: Albert Heijn