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Nel perseguimento di un’agricoltura sostenibile, i coltivatori in serra devono affrontare la sfida fondamentale di ottimizzare le loro pratiche di coltivazione. Un aspetto chiave è il delicato equilibrio tra condizioni ambientali e input, in particolare fertilizzanti idrosolubili. La giusta combinazione di fertilizzanti adatti e una fornitura idrica costante è essenziale per ottenere colture robuste e sane. Questo requisito vale per tutte le varietà di colture coltivate in serra.
Una delle preoccupazioni più urgenti nell’orticoltura moderna è l’uso giudizioso dell’acqua per l’irrigazione. L’esaurimento delle risorse di acqua dolce, insieme all’evoluzione delle normative idriche agricole, ha costretto i coltivatori in serra a cercare soluzioni innovative. Una di queste soluzioni che sta guadagnando importanza è l’adozione di acqua per l’irrigazione recuperata. Questo approccio prevede la cattura e il riciclo della soluzione di deflusso ricca di sostanze nutritive all’interno dello stesso sistema di coltivazione, formando quello che è comunemente noto come un sistema a circuito chiuso.
L’acqua di irrigazione recuperata porta con sé sia vantaggi che sfide. L’aspetto positivo è che il riciclaggio delle acque di deflusso può ridurre significativamente il consumo di acqua dolce, alleviando la pressione sulle fonti idriche locali. Tuttavia, l’acqua depurata porta con sé anche sostanze nutritive dilavate dal substrato di coltivazione, nonché residui di agenti patogeni delle piante e residui di prodotti chimici per l’agricoltura. Nel corso del tempo, questi componenti possono accumularsi in proporzioni squilibrate, influenzando la disponibilità di ioni essenziali per la crescita delle piante.
Inoltre, la presenza di spore fitopatogene nelle acque depurate rappresenta un rischio considerevole. Queste spore possono diffondersi rapidamente da una pianta all'altra, mettendo in pericolo la salute dell'intero raccolto. Inoltre, a seconda delle tecniche e delle pratiche di coltivazione, diversi livelli di prodotti chimici per l’agricoltura possono finire nell’acqua di deflusso ricircolata. Ciò introduce un ulteriore livello di complessità nella situazione.
La transizione verso un sistema idrico di irrigazione bonificato richiede un'attenta considerazione di questi fattori. Le potenziali conseguenze dell’implementazione di un tale sistema sono molteplici. L’aspetto positivo è che offre un approccio più sostenibile all’utilizzo dell’acqua, in linea con gli obiettivi di conservazione ambientale. Può portare a una minore dipendenza dalle risorse di acqua dolce, rendendola una scelta allettante per le regioni che soffrono di scarsità d’acqua.
Tuttavia, le sfide non dovrebbero essere sottovalutate. Una gestione efficace dei livelli di nutrienti diventa fondamentale per prevenire squilibri che potrebbero ostacolare la crescita e la resa delle piante. Inoltre, devono essere messe in atto rigorose misure di controllo degli agenti patogeni per prevenire la diffusione di malattie. Per garantire la sicurezza delle colture e l’efficienza del processo di coltivazione, sono essenziali il monitoraggio e l’adeguamento costanti del sistema di irrigazione bonificato.
L’uso di acqua di irrigazione recuperata insieme a fertilizzanti idrosolubili rappresenta un passo significativo verso la coltivazione in serra sostenibile. Questo approccio può mitigare la pressione sulle risorse di acqua dolce e allinearsi con pratiche ecocompatibili. Tuttavia, richiede una gestione meticolosa per affrontare le sfide associate agli squilibri nutrizionali, alla diffusione degli agenti patogeni e alla potenziale presenza di prodotti chimici per l’agricoltura. Trovando il giusto equilibrio, i coltivatori in serra possono raccogliere i frutti di un’agricoltura attenta all’ambiente.