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Nel tentativo di rispondere alle preoccupazioni sulla qualità dei prodotti freschi in Russia, Roskachestvo, l'Agenzia federale per il controllo della qualità e la protezione dei consumatori, ha annunciato l'intenzione di condurre test approfonditi sulle verdure e sui funghi venduti nel paese. Il focus di questi test sarà sulla presenza di pesticidi e nitrati, i cui risultati dovrebbero essere rivelati nella seconda metà di settembre, secondo le informazioni condivise con RIA Novosti.
I risultati precedenti indicavano che un quarto dei russi era insoddisfatto della qualità delle verdure fresche disponibili.
L'indagine di Roskachestvo comprenderà una serie di verdure, tra cui pomodori, cetrioli e altri prodotti, valutando il loro contenuto di nitrati e la presenza di un elenco esteso di 750 pesticidi. Inoltre, lo studio riguarderà i funghi. Il rilascio dei risultati dei test è previsto per la seconda metà di settembre 2023, come affermato dall'organizzazione.
Dati recenti del Centro di ricerca sul comportamento dei consumatori di Roskachestvo hanno rivelato che il 29% dei russi ritiene che i pomodori contengano i livelli più alti di pesticidi e nitrati, mentre il 28% attribuisce questo alle patate. Circa una persona su quattro sospetta che i funghi siano presenti, e una persona su cinque sospetta che i cetrioli contengano quantità significative di queste sostanze. I consumatori hanno espresso meno preoccupazioni per carote, zucchine e sedano.
Verso la fine dell’anno precedente, Roskachestvo, in collaborazione con Online Market Intelligence (OMI), ha rilevato che il 24% dei russi era insoddisfatto della qualità delle verdure fresche disponibili sul mercato.
In particolare, Roskachestvo aveva precedentemente condotto test approfonditi sui pomodori di marche famose, valutandoli rispetto a 99 parametri. Sebbene i campioni testati soddisfacessero i requisiti di sicurezza, si è scoperto che i pomodori contenevano 72 pesticidi non regolamentati dagli standard di sicurezza. Alcune di queste sostanze sono state rilevate nei pomodori di varie marche.
Si prevede che questo impegno continuo da parte di Roskachestvo per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti freschi contribuirà in modo significativo alla fiducia dei consumatori e a compiere scelte informate sui loro acquisti alimentari.