Mentre il freddo estremo potrebbe non sembrare la prima stagione di crescita per fiori, mais e altri prodotti nella nostra zona, il proprietario della Twisted River Farm Steve Strasheim sta dimostrando di essere impegnato in questo momento, coltivando insalate a foglia verde sane nonostante le condizioni difficili.
“Le insalate sono estremamente fredde e abbondanti e non sono estranee alla produzione invernale. Ci sono molte fattorie in tutto il paese che le coltivano tutto l'anno ".
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