Le fattorie contadine del distretto di Krasnogvardeisky di Adygea sono impegnate con successo nella coltivazione di fragole da giardino, aumentando ogni anno l'area sotto questa coltura di bacche. Oggi occupa più di 100 ettari per gli agricoltori locali e anche di più: 1,800 ettari per appezzamenti domestici privati.
Su base industriale
Uno di questi agricoltori è Vladimir Glukhoded. In totale, le fragole occupano 6 ettari nella sua fattoria, tra cui una serra e un terreno aperto. Coltiva 5 varietà di bacche dolci: precoci – “Alba”, medie – “Roxana”, “Asia” e “Clery” e tardive – “Firenze”. Ciò consente di aumentare notevolmente il periodo di raccolta delle fragole, che in azienda dura circa due mesi. Con una resa di 15-20 tonnellate per ettaro, il raccolto lordo di fragole lo scorso anno è stato di 100 tonnellate. Quest'anno, Vladimir Glukhoded prevede il volume di questa raccolta da 80 a 100 tonnellate.
— Coltivo fragole da circa 15 anni. E iniziò comprando piantine dai suoi amici e piantandole in una piccola area. Oggi la produzione di bacche dolci è diventata il mio compito principale. In questo lavoro, sono aiutato dalla conoscenza che ho ricevuto mentre vivevo in Bashkiria. Lì mi sono diplomato prima in una scuola tecnica agraria, e poi presso la facoltà di Biologia e Chimica dell'Istituto Pedagogico, sono riuscito a lavorare per 4 anni come agronomo in una fattoria collettiva, – racconta l'agricoltore.
Credo che i produttori agricoli in Russia siano perfettamente in grado di sostituire le importazioni. Ad Adygea, nel territorio di Krasnodar e nel territorio di Stavropol, è necessario creare più attivamente complessi di serre e fornire al paese verdure e bacche domestiche, rifiutando di importare
Ora la coltivazione delle bacche nella fattoria è stata ricollocata su base industriale.
In particolare l'intera area è dotata di irrigazione a goccia. Per questo, nell'azienda sono stati perforati 7 pozzi profondi 22 metri ciascuno, sono in funzione 5 generatori con una capacità fino a 6.5 kilowatt e sette pompe. Per il passaggio dei mezzi pesanti al campo, il contadino, insieme al figlio, ha attrezzato una strada sterrata.
L'azienda dispone anche di una propria attrezzatura, in particolare due mini-trattori Kubota, due motofalciatrici, irroratrici e un trattore MTZ-82. A proposito, al momento dell'acquisto di questo trattore, l'agricoltore ha approfittato di un programma di leasing redditizio, in base al quale non ha pagato per i primi sei mesi, quindi ha trasferito 29 mila rubli per le attrezzature ogni trimestre per cinque anni. Era un piccolo onere finanziario per la sua fattoria, ma sarebbe stato costoso acquistare subito un nuovo trattore.
“La nostra azienda ha stabilito stretti legami con il laboratorio n. 1 del villaggio di Dinskaya nel territorio di Krasnodar, dove vengono sviluppate per noi raccomandazioni sulla nutrizione minerale. Su nostra richiesta, specialisti di laboratorio vengono a fare un'analisi espressa del suolo. E letteralmente il giorno successivo ci offrono alcune modalità di alimentazione delle fragole. Per fare questo, utilizziamo tutti i farmaci approvati. Inoltre, utilizziamo fertilizzanti specifici per una determinata fase di sviluppo delle piante”, commenta Vladimir Glukhoded.
Oggi nel sito lavorano 16 lavoratori assunti dal villaggio di Bely. Ma questo non è abbastanza, quindi anche una squadra di Tikhoretsk, nel territorio di Krasnodar, si unisce al lavoro. L'agricoltore collabora con lei da più di 10 anni, i membri del team sono impegnati nella semina di fragole, diserbo, paglia, raccolta. A proposito, da quest'anno l'agricoltore utilizza contenitori in euro per raccogliere le fragole, il che consente di tracciare la qualità di tutti i prodotti in esso contenuti.
Il clima quest'anno si è rivelato sfavorevole per le fragole: il freddo e la pioggia hanno contribuito allo sviluppo di varie malattie. Pertanto, abbiamo dovuto utilizzare regolarmente prodotti fitosanitari ed effettuare trattamenti protettivi. Se questi lavori non vengono eseguiti in anticipo, le piante potrebbero cadere e i frutti marciranno.
— Le serre devono essere monitorate tutto l'anno. Ad esempio, affinché non soffrano di forti venti, il film ha dovuto essere seppellito in profondità. E in inverno, durante la nevicata, pulire costantemente le serre, anche di notte. Grazie a questo, siamo riusciti a evitare la distruzione", afferma l'agricoltore.
A Mosca e San Pietroburgo
Per quanto riguarda la vendita di prodotti, le bacche dolci di Adygea vengono inviate a Mosca, San Pietroburgo, Volgograd, Voronezh, Kaluga e Samara. Quando in azienda vengono raccolti grandi volumi di fragole – 6-7 tonnellate al giorno o più, i clienti abituali raccolgono il raccolto da soli. Le varietà di fragole coltivate in azienda sono abbastanza resistenti al trasporto su lunghe distanze e vengono consegnate in tutta sicurezza.
Secondo Vladimir Glukhoded, c'è un problema con la vendita di fragole sul mercato di Velikovechny a causa di acquirenti e rivenditori. Fino a quando la bacca non raggiunge l'acquirente, passa attraverso cinque o sei mani. Succede anche che i rivenditori acquistino bacche dai produttori, le tolgano dalla bilancia e le vendano subito agli acquirenti a un prezzo molto più alto.
Di conseguenza, il costo delle fragole aumenta del 70%. A proposito, i grandi produttori come noi soffrono poco: gli acquirenti vengono da noi direttamente sul campo e raccolgono il raccolto. Ma per le piccole famiglie che coltivano fragole nei loro giardini, questo ha un effetto negativo, – si lamenta l'agricoltore.
Ad Adygea ci sono buone condizioni climatiche e terra fertile, e nelle vicinanze ci sono mare e montagna dove puoi vendere i tuoi prodotti. Oggi nella repubblica sta iniziando a crescere la produzione di frutti di bosco – fragoline di bosco e lamponi – e in questo sono impegnati anche i giovani
In materia di produzione di fragole, Vladimir Glukhoded si consulta costantemente con il capo della fattoria dei contadini Nika nella regione di Maykop. Da lui viene a conoscenza di nuove varietà promettenti che vengono importate nella fattoria. Tuttavia, l'esperienza nel settore ha insegnato all'agricoltore ad essere estremamente cauto riguardo ai nuovi prodotti.
– Più di una volta ho provato ad utilizzare nuove varietà, ma in seguito sono tornato alle vecchie – Roxana, Asia e Alba. Ad esempio, se prendi la varietà "Asia", al primo, al secondo e al terzo raccolto, la bacca sarà grande, standard. Allo stesso tempo, ci sono nuove varietà moderne che danno una bacca grande durante il primo raccolto e poi una piccola. L'uso di stimolanti aiuta a evitarlo. Ma non li usiamo, perché non è noto come ciò influirà sulla qualità dei prodotti, – ha affermato Vladimir Glukhoded.
Non solo bacche, ma anche cereali
In totale, l'agricoltore dispone di 75 ettari di seminativo. Oltre alle fragole, in questa zona coltiva grano, orzo e girasoli. C'è anche un appezzamento di semina con una superficie di 4 ettari, dove viene seminata una promettente varietà di grano d'élite "Count". Grazie a questo sito, Vladimir Glukhoded si fornisce completamente i semi su un'area di 60 ettari e la resa del raccolto alimentare principale raggiunge i 62 centesimi per ettaro.
L'agricoltura contadina paga regolarmente le tasse. Nell'anno in corso ha pagato l'imposta sul reddito per un importo di 255 mila rubli. E tenendo conto delle tasse sui trasporti, fondiarie, sociali e pensionistiche, l'importo dei pagamenti aumenterà a 350 mila rubli. Per una piccola azienda agricola con solo 75 ettari di seminativo, si tratta di una quantità significativa, che indica un lavoro efficiente e un reddito elevato nell'azienda agricola contadina.
L'agricoltore avanzato ha i suoi sogni. In particolare vuole costruire un frigorifero, produrre in proprio piantine frigo, cioè piantine congelate, la cui resa nel primo anno di impianto è simile al secondo. Vorrebbe anche mettere un frigorifero vicino al campo per raffreddare i prodotti.
In totale, l'agricoltore dispone di 75 ettari di seminativo. Oltre alle fragole, in questa zona coltiva grano, orzo e girasoli. C'è anche un appezzamento di semina con una superficie di 4 ettari, dove viene seminata una promettente varietà di grano d'élite "Count".
— Penso che i produttori agricoli in Russia siano perfettamente in grado di sostituire le importazioni. Secondo me, ad Adygea, nel territorio di Krasnodar e nel territorio di Stavropol, è necessario creare più attivamente complessi di serre e fornire al paese verdure e bacche domestiche, rifiutando di importare quelli importati. Sono contento che quando vado in montagna con la mia famiglia, incontro molti giovani orti moderni e i prezzi dei prodotti sono ragionevoli", ha detto l'agricoltore.
Crede che ad Adygea ci siano buone condizioni climatiche e terreni fertili, e nelle vicinanze ci siano il mare e le montagne, dove puoi vendere i tuoi prodotti. Devi solo lavorare e non essere pigro. Ed è gratificante che oggi nella repubblica stia iniziando a crescere la produzione di frutti di bosco – fragole e lamponi da giardino – e anche i giovani siano impegnati in questo. E lo stato ha fornito loro sostegno sotto forma di sovvenzioni nell'ambito del programma Agrostartup.