Agromediterranea, azienda del gruppo Foodiverse specializzata nella produzione e distribuzione di ortaggi, ha avviato un progetto di innovazione per offrire ai propri clienti lattughe vive, che mantengano le proprie radici affinché i consumatori abbiano accesso a un prodotto più fresco e pulito. "Inoltre, queste colture non riceveranno alcun trattamento fitosanitario poiché saranno coltivate in un ambiente completamente controllato che garantisce che siano prive di parassiti e insetti, quindi non è necessario utilizzare erbicidi o pesticidi", condividono.
L'iniziativa è in fase di sviluppo presso il Centro per l'innovazione agronomica (CIAM) situato nella città valenciana di Montserrat. La lattuga verrà coltivata utilizzando una strategia basata sulla coltivazione idroponica, senza suolo, che permette un miglior controllo dell'intero processo ed estraendo tutto il prodotto quando sarà il momento.
Vicent Mañez, responsabile dell'area innovazione, ha dichiarato: “Questo progetto ci pone in prima linea nel settore in quanto ci consente di offrire ai nostri clienti ciò che i consumatori richiedono: prodotti portati direttamente dal campo, freschi e completamente sicuri. Da anni stiamo riducendo, se non eliminando direttamente, l'uso di prodotti fitosanitari o sviluppando colture verticali chiuse che non hanno impatto sul suolo e che consentono di riutilizzare il 100% dell'acqua ”.
Il progetto è realizzato con la varietà Roble Leaf, ma l'obiettivo è lavorare per incorporare a medio e lungo termine nuove varietà di lattuga e altri prodotti.
30% meno acqua
La sostenibilità è fondamentale per Agromediterranea, motivo per cui ha implementato diverse misure per essere più sostenibile. I suoi oltre 4,000 ettari di colture situate in 7 province hanno sistemi di accumulo dell'acqua piovana. Inoltre, tutti utilizzano sistemi di irrigazione a flusso controllato inferiore, che consente di risparmiare il 30% dell'acqua.
Hanno anche incorporato macchine da raccolta per igienizzare e confezionare le verdure direttamente sul campo e generare una distribuzione più efficiente. L'impianto dispone di tecnologia LED e, per ridurre le emissioni di anidride carbonica, lavora con imballaggi a rendere che utilizzano materiali biodegradabili o bio compostabili, implementando la logistica inversa per recuperarli e riciclarli tutti.
L'azienda mette in mostra tutti questi valori nel suo ultimo video aziendale appena pubblicato. Il video riassume la realtà aziendale di un'azienda che vende più di 500 referenze diverse, adattate a diversi formati, packaging e peso, in 25 mercati in tutta Europa.
Per maggiori informazioni:
Agromediterranea
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30739 Dolores de Pacheco, Murcia (Spagna)
Tel.: + 34 968 173 001
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