A volte le forme più semplici di ventilazione hanno più senso.
Temperatura e umidità: mantenere questo equilibrio può essere una costante fonte di difficoltà per i produttori di serre. Con l'arrivo dell'estate, a volte le forme più semplici di ventilazione può avere più senso in termini di tempo e denaro.
"La ventilazione naturale è di gran lunga la forma di ventilazione più popolare per i moderni coltivatori in serra nell'emisfero settentrionale", afferma Leigh Coulter, presidente di GGS Structures, con sede a Vineland, Ontario. Come spiega, lo sfiato naturale è ugualmente popolare per le serre indipendenti collegate a grondaie e terra-terra, dove questo tipo di ventilazione può eccellere. Per capire perché, Coulter disegna un'immagine letterale mostrata qui.
“Le bocchette sul tetto funzionano in base al principio dell'effetto camino. L'aria calda all'interno della serra sale naturalmente. Posizionando uno sfiato sul lato sottovento, il vento che viaggia sopra lo sfiato crea una pressione di aspirazione che tira fuori l'aria calda dalla serra. Prese d'aria più vicine al suolo sul lato sopravvento consentono all'aria esterna più fresca di entrare per sostituire l'aria calda che viene estratta”.
Costruito da pali più alti, l'altezza delle strutture collegate alla grondaia consente un maggiore effetto camino. Le serre autoportanti possono utilizzare sia le prese d'aria sul tetto che i lati avvolgibili per aumentare la quantità di ventilazione naturale. In una serra correttamente progettata, i risultati sarebbero anche il raffreddamento all'interno della coltura, per un prodotto più uniforme.
Detto questo, ci sono situazioni in cui lo sfiato naturale potrebbe non essere altrettanto adatto.
"Se hai bisogno che la temperatura della tua serra sia inferiore alla temperatura ambiente e ti trovi in una zona a clima secco, il raffreddamento con ventola e pad è migliore della ventilazione naturale", spiega Coulter. "Ma la ventola e il pad non funzionano altrettanto bene nei climi umidi, quindi la ventilazione naturale è migliore in quelle situazioni."
Prima dei picchi di caldo estivo, Coulter consiglia di controllare il flusso d'aria dalle prese d'aria, di ingrassare le cremagliere e di eseguire un adeguato controllo di manutenzione. “Per visualizzare il flusso d'aria è possibile utilizzare fumogeni colorati come soluzione a bassa tecnologia per vedere come l'aria scorre attraverso la serra. Questa tecnica può essere utilizzata anche per vedere dove ci sono perdite d'aria che potresti voler eliminare o ridurre prima dell'inverno.
Sottolinea che la ventilazione è solo una parte del controllo ambientale. “Anche l'umidità, la temperatura e i livelli di luce giocano un ruolo nel determinare come funzionano i sistemi di serra. Un buon computer ambientale prenderà input sia dall'ambiente esterno che dall'ambiente di coltivazione e determinerà ciò che deve essere regolato per mantenere l'ambiente ideale per il raccolto”.
Per coloro che desiderano aggiornare le serre più vecchie, Coulter afferma di essere stato in grado di aggiungere uno sfiato naturale a molte serre più vecchie nel corso degli anni.
“Tutto ciò che ci serve è conoscere i dettagli strutturali della serra esistente, la posizione geografica dei dati climatici e le colture che state coltivando. Da lì possiamo costruire un piano con il coltivatore".
Nel numero di gennaio di Greenhouse Canada, i lettori sono stati introdotti a il concetto di 'Growing by Plant Empowerment' (GPE). Combinando l'esperienza del coltivatore e la conoscenza della fisiologia vegetale, l'obiettivo di GPE è ottimizzare il comportamento delle piante nell'ambiente serra mantenendo equilibri critici che coinvolgono energia, acqua, CO2 e si assimila all'interno della pianta.
Questi equilibri possono essere monitorati da sensori, combinati con misurazioni del raccolto, quindi interpretati nel contesto della fisiologia e della fisica delle piante per aiutare a mettere a punto e migliorare il raccolto.