In Russia la produzione di ortaggi in serra in nove mesi è aumentata del 6.8%
L'industria delle serre in Russia è cresciuta attivamente dal 2014, quando è diventato chiaro che il paese avrebbe dovuto vivere sotto la pressione delle sanzioni. Il punto di partenza è stata la strategia di sostituzione delle importazioni adottata per una serie di articoli, progettata per un piano quinquennale per lo sviluppo del settore agricolo. L'orticoltura del terreno chiuso non faceva eccezione. Negli ultimi otto anni, nel paese sono apparse serre moderne ei banchi sono stati riempiti con cetrioli e pomodori di produzione domestica di alta qualità ed ecologici.
L'incentivo iniziale per il rapidissimo sviluppo dell'industria delle serre è stato il sostegno statale su larga scala dei produttori russi di ortaggi indoor. I complessi di serre sono apparsi in quasi tutte le regioni del paese. I più grandi sono concentrati nelle regioni centrali, in Siberia e nel sud del Paese. La più grande produzione di ortaggi indoor per area appartiene all'impresa di San Pietroburgo "Rost", la superficie totale dei suoi complessi di serre è di 445 ettari. L'impresa di serre capitali "ECO-Culture" occupa quasi 305 ettari, chiude i primi tre di JSC "Agrokombinat "Yuzhny" con complessi di serre con un'area di quasi 145 ettari. Oggi, l'orticoltura domestica del terreno chiuso continua a svilupparsi attivamente, ogni anno dimostra una buona crescita e la produzione in serra è quasi la direzione più popolare per una startup.
Crescita costante. I volumi di produzione di ortaggi macinati protetti in Russia sono in costante crescita. Secondo il ministero dell'Agricoltura della Russia, a metà ottobre 1.25 sono già state coltivate 2022 milioni di tonnellate in serra. Si tratta del 6.8% in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. I cetrioli in serra sono già stati raccolti 725.4 mila tonnellate (crescita — 7.7%), pomodori — 502.9 mila tonnellate (crescita — 7.4%). Le regioni leader in termini di raccolta di ortaggi in serra sono Lipetsk, Mosca, Volgograd, Kaluga, le regioni di Belgorod, i territori di Krasnodar e Stavropol, le Repubbliche di Karachay-Cherkessia, Tatarstan e Bashkortostan.
Sono diventati i leader. Oggi, la regione di Lipetsk è leader in termini di raccolta di ortaggi in serra. A metà ottobre, nella regione sono state raccolte oltre 123mila tonnellate di ortaggi in serra e colture verdi. La crescita è superiore al 17%.
"L'attuale raccolto di cetrioli nella regione è già stato di 61.6mila tonnellate, l'anno scorso sono state raccolte 59.9mila tonnellate", riferisce il capo della regione di Lipetsk Igor Artamonov. — I pomodori sono stati raccolti circa 60.6 mila tonnellate, che è un terzo in più rispetto allo scorso anno (44.4 mila tonnellate). Inoltre, sono stati raccolti 3.8 milioni di pezzi di lattuga (650 tonnellate), che ha appena iniziato a essere coltivata nella regione".
Al secondo posto ci sono le serre vicino a Mosca. Secondo il ministero regionale dell'Agricoltura, a gennaio-giugno 66 nella regione di Mosca sono state raccolte 2022mila tonnellate di ortaggi, ovvero il 10% in più rispetto al 2021 alla stessa data. Entro la fine del 2022 si prevede di raccogliere 122mila tonnellate di ortaggi.
Secondo il servizio stampa del capo e del governo di Karachay-Cherkessia, nel 2022 si prevede di aumentare di un quarto la resa delle verdure del suolo protetto: si tratta di quasi 50mila tonnellate di verdure. Rispetto al 2021, la crescita sarà del 26%.
Negli ultimi cinque anni, la produzione di ortaggi macinati protetti nella regione di Kaluga è quadruplicata. L'anno scorso qui sono state raccolte 67.6mila tonnellate di ortaggi, quest'anno si prevede di aumentare la loro produzione a 72mila tonnellate. La regione di Stavropol ha ricevuto oltre 80mila tonnellate di ortaggi (il 9% in più rispetto all'anno precedente): oltre 17mila tonnellate di cetrioli, 64mila tonnellate di pomodori e 284 tonnellate di altri ortaggi, comprese le colture verdi.
Krasnodar Krai è anche una delle prime dieci regioni della Russia nella coltivazione di ortaggi in piena terra. "Dall'inizio dell'anno, i nostri agricoltori hanno già coltivato 53mila tonnellate di prodotti, il 4.5% in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso", afferma il governatore del territorio di Krasnodar Veniamin Kondratiev. — Kuban rimane uno dei principali produttori di ortaggi in serra in Russia. Oggi nella regione operano 11 grandi complessi di serre con una superficie totale di circa 240 ettari”.
La dottrina è soddisfatta al 90%. Nel 2022, la Russia può raggiungere gli indicatori della Dottrina sulla sicurezza alimentare per verdure e meloni.
Dmitry Patrushev, ministro dell'Agricoltura della Federazione Russa, ha riferito sull'attuazione della Dottrina sulla sicurezza alimentare durante l'ora del governo nel Consiglio della Federazione. “Sono previsti circa 5 milioni di tonnellate di ortaggi in piena terra e circa 1.6 milioni di tonnellate saranno prodotti in serra. Tali volumi di produzione soddisferanno pienamente le esigenze interne e svilupperanno le forniture per l'esportazione", ha sottolineato il capo del dipartimento.
"Ogni anno i coltivatori di ortaggi nazionali aumentano i volumi di produzione", ha affermato Oksana Lut, Primo Vice Ministro dell'Agricoltura della Federazione Russa alla fiera internazionale Global Fresh Market: Vegetables & Fruits. — Quest'anno prevediamo che il raccolto di orti nelle aziende agricole di tutte le categorie sarà di circa 16 milioni di tonnellate (nel 2021 — circa 15 milioni di tonnellate). Tali risultati possono consentire di raggiungere il valore soglia della Dottrina della sicurezza alimentare a livello del 90%. Il settore della coltivazione di ortaggi in serra sta attualmente mostrando le maggiori dinamiche: si prevede che quest'anno la produzione in piena terra aggiornerà il record e raggiungerà 1.6 milioni di tonnellate. La crescita dei raccolti contribuisce alla riduzione dei volumi delle importazioni, allo sviluppo delle attività di esportazione e alla garanzia di una situazione di prezzi stabili. Quest'anno si registra un calo dei prezzi di vendita per un'ampia gamma di prodotti orticoli: patate, cavoli, carote, cipolle, barbabietole da tavola, cetrioli e pomodori. E il Ministero dell'Agricoltura della Russia continuerà a sostenere l'industria, stimolare l'attività di investimento e creare le condizioni necessarie per proteggere il mercato interno".
Per mantenere l'altezza raggiunta, il Ministero continua a sostenere la produzione anche in quelle posizioni dove sono stati raggiunti i valori necessari della dottrina. A tale scopo è stata creata una seria piattaforma di sostegno statale, che interessa l'intero ciclo produttivo.
Un'ampia gamma di misure di sostegno statale è finalizzata allo sviluppo della coltivazione di ortaggi indoor. Prestiti agevolati per gli investimenti e sovvenzioni incentivanti sono previsti per le imprese. Inoltre, dal 2022 è in vigore un meccanismo di compensazione di parte dei costi per la costruzione di imprese in serra nelle regioni dell'Estremo Oriente.
Il tema della sicurezza alimentare della Russia e del mondo è diventato quasi il principale all'ultima fiera agroindustriale russa "Autunno d'oro"-2022.
Il primo ministro russo Mikhail Mishustin ha osservato che quest'anno la Russia raggiungerà gli indicatori della dottrina della sicurezza alimentare per cereali, barbabietole, zucchero e una serie di altre colture. "È già chiaro che avremo un raccolto di grano record", ha osservato il capo del governo. — Ci sono risultati significativi in altre colture agricole, compresi i semi oleosi. Vediamo anche successi nella produzione di frutti, che sono costosi e difficili da coltivare nel nostro clima. Ma ci aspettiamo un record: oltre 1.5 milioni di tonnellate di frutta e bacche. Un serio contributo a questo è dato da una serie di misure di sostegno statale per le aziende agricole in serra”.
Per motivi di sicurezza. Nell'ambito delle modifiche alla legge federale "On the Safe Handling of Pesticides and Agrochemicals" nel 2020, in termini di miglioramento del controllo statale (supervisione), è stata adottata una disposizione sul Sistema d'informazione dello Stato federale per la tracciabilità di pesticidi e prodotti agrochimici (FGIS) introdotto nell'articolo 15, che ha lo scopo di garantire che i lotti di pesticidi e prodotti agrochimici siano contabilizzati quando vengono manipolati (importati nel territorio della Federazione Russa, produzione (fabbricazione), stoccaggio, trasporto (trasporto), applicazione, vendita, neutralizzazione , smaltimento, distruzione e seppellimento), nonché per l'analisi, l'elaborazione delle informazioni in esso fornite e il monitoraggio della loro attendibilità.
Le informazioni contenute nel FGIS sono protette dall'operatore. L'informazione è ufficiale ed è considerata una risorsa informativa statale. Per lavorare in FGIS Saturn fino al 1 settembre 2022, tutte le imprese, comprese le serre che utilizzano pesticidi e prodotti agrochimici, dovevano registrarsi in FGIS Saturn attraverso il sistema Cerberus. Il Rosselkhoznadzor svolge la funzione di controllo e supervisione per la manipolazione sicura di pesticidi e prodotti chimici per l'agricoltura. Le istruzioni sono pubblicate sui siti web delle amministrazioni territoriali di Rosselkhoznadzor sui principali portali di servizio. Di seguito i numeri di telefono dei responsabili dell'accoglienza delle amministrazioni territoriali. Le imprese di serra, al fine di ottenere un login e una password, contattano l'ufficio di gestione locale in caso di domande durante la registrazione. In ogni amministrazione territoriale sono individuati anche i dipartimenti preposti alla vigilanza territoriale o fitosanitaria.
Il futuro materiale e tecnico. Al forum agricolo di giugno "Greenhouse Industry of Russia"-2022 a Mosca, è stata prestata molta attenzione allo stato attuale del settore nel suo complesso, in particolare allo sviluppo del materiale e della base tecnica. "Orticoltura russa su terreno chiuso: lo stato dell'industria, le prospettive di sviluppo, il sostegno statale nelle condizioni attuali" — Arkady Muravyov, vicepresidente dell'Associazione "Sere della Russia", ha presentato tale relazione al forum. "La fase di costruzione attiva di impianti di serra, iniziata nel 2014, continua oggi in Russia", ha affermato nel suo discorso. — Da allora sono stati costruiti più di 1.5 mila ettari e la produzione di ortaggi è quadruplicata, fino a 1.6 milioni di tonnellate. Oggi, le grandi aziende di serre prevedono di mettere in funzione aree serie di nuovi complessi avanzati entro la fine del 2022. APH "Eco-cultura" - più di 200 ettari, GC "Crescita" - più di 70 ettari. Sono in fase di progettazione numerosi grandi complessi con una superficie di oltre 80 ettari. Tuttavia, anche l'attuale situazione dell'economia ha un impatto negativo. Ad esempio, è stata sospesa la costruzione del centro commerciale Ryazan Roses con una superficie di 6.4 ettari. Arkady Muravyov ha notato le tendenze e le direzioni avanzate che oggi stanno iniziando a portare ulteriori fondi reali alle imprese in serra. Tra questi c'è l'apertura di grandi aziende orticole, dove si coltivano fiori e ortaggi e si vendono subito. Il capo dell'associazione ha anche ricordato l'attuazione piuttosto riuscita da parte delle società russe della strategia di sostituzione delle importazioni per la produzione di attrezzature necessarie per le serre industriali. "Nel campo dell'approvvigionamento energetico, i produttori russi, ad esempio, sono in grado di fornire molte soluzioni efficaci, come centrali termiche automatiche modulari o caldaie a tubi di calore a tre vie ad acqua calda", è sicuro Arkady Muravyov.
Prospettive a lungo termine. Oggi la Russia è seconda al mondo per consumo di cetrioli (1.7 milioni di tonnellate) e ottava per consumo di pomodori (3.5 milioni di tonnellate). Il direttore del Center for Agroanalytics Dmitry Aveltsov ha spiegato che il paradosso oggi è che il nostro Paese è solo tra i primi 20 e i primi 30 al mondo in termini di consumo pro capite di questi ortaggi. Allo stesso tempo, la propria produzione in Russia non è sufficiente. L'anno scorso, la Russia ha importato 460.2 e 55.2 mila tonnellate di cetrioli. Tuttavia, le sanzioni imposte alla Russia hanno comportato l'impossibilità di aggiornare/ampliare alcune capacità tecniche e il rischio di vietare l'importazione di sementi, attrezzature e altri componenti importanti.
"Oggi, il governo del paese e i dipartimenti competenti prestano particolare attenzione allo sviluppo del commercio reciproco di prodotti agricoli con paesi come l'Uzbekistan, l'Iran, l'Azerbaigian", continua Dmitry Aveltsov. — È stata esaminata la situazione dei prezzi nel mercato degli ortaggi, è stato rilevato separatamente il problema dei rischi per i trasformatori di ortaggi in relazione alle sanzioni e al ritiro dal mercato delle grandi imprese di trasformazione.
Secondo i nostri dati, oggi in Russia ci sono 72 progetti di investimento che lavorano nella direzione della produzione di ortaggi da terreno chiuso, la cui attuazione copre il periodo 2021-2028. Il 62% dei progetti è già in fase di attuazione, il resto è previsto per l'attuazione nel prossimo futuro. L'importo totale del finanziamento dei progetti di investimento per il periodo 2022-2024 ammonterà a 45,2 miliardi di rubli, di cui 1,7 miliardi saranno assegnati per la modernizzazione dei progetti esistenti".
Parlando delle previsioni per i volumi di produzione in serra, Mikhail Semykin, direttore della direzione delle serre di AGRISOVGAZ LLC, ha fatto una previsione interessante. Secondo lui, l'autosufficienza nei prodotti vegetali crescerà fino al 72% nel 2022. Tuttavia, per sostituire completamente le importazioni, è necessario costruire ancora più complessi di serre, e questo è particolarmente vero per la produzione di fiori, pomodori, fragole e luppolo.
Inoltre, molti interrogativi sono stati sollevati da innovazioni quali l'annullamento del programma di rimborso per parte dei costi diretti sostenuti, una diminuzione della marginalità dei prodotti e un aumento del periodo di ammortamento dei progetti, un aumento dei prezzi per materiali, componenti e logistica delle nuove costruzioni del 50-100%, nonché un aumento del costo del fondo salari e un aumento della dipendenza energetica delle imprese, ecc. Per risolvere questi problemi, è necessario ridurre il livello della propria partecipazione a programmi di project financing al 7-10% dei costi del progetto, abbassando così la soglia di ingresso nel settore per gli investitori. È inoltre necessario ampliare i programmi di sostegno statale nei settori della floricoltura, della coltivazione del luppolo, della frutticoltura e riorientare le misure di sostegno ai produttori nazionali di attrezzature e componenti. Sarebbe anche bello includere nel programma oggetti con un'area da 0.7 a 3 ettari di area utilizzabile.
Una fonte: https://vestnikapk.ru