L'orticoltura in serra è uno dei settori agricoli più forti della regione. Nel 2022, nelle serre della regione di Novosibirsk sono state prodotte 46mila tonnellate di cetrioli, pomodori e verdure, molto più di quanto necessario per rifornire il mercato regionale interno.
“La nostra regione ha raggiunto la piena autosufficienza nelle verdure in serra due anni fa grazie alla costruzione attiva di nuovi complessi di serre. Ora l'area totale della coltivazione annuale di ortaggi in serra è di oltre 50 ettari. Secondo i risultati del 2022, l'autosufficienza della regione di Novosibirsk negli ortaggi in serra è stimata al 134%", ha affermato Evgeny Leshchenko, vice primo ministro - ministro dell'agricoltura della regione di Novosibirsk.
Il raccolto lordo di ortaggi in serra, secondo i dati preliminari, è stato di 45.9mila tonnellate nel 2022 (109.3% del piano), di cui: cetrioli – 39.3mila tonnellate, pomodori – 4.4mila tonnellate, altre colture – 2.2mila tonnellate.
Uno dei maggiori produttori di ortaggi in serra nella nostra regione è il complesso agricolo Sady Giganta, la superficie totale delle serre nello stabilimento è di oltre 11 ettari. Grazie alle moderne tecnologie e al rifiuto dei prodotti fitosanitari chimici, i prodotti di questo complesso di serre sono un prodotto ecologico e sano di alta qualità.
Nel 2022, il raccolto lordo di ortaggi in serra nello stabilimento è stato di 5.2mila tonnellate, di cui 4,120 tonnellate di cetrioli e 907 tonnellate di pomodori.
Si svolge anche l'orticoltura nei "Giardini del Gigante": si coltivano carote, barbabietole, ravanelli e patate. Nel 2022 l'azienda ha piantato 220 ettari di patate, 30 ettari di ortaggi. Per la produzione di ortaggi in pieno campo viene utilizzato un impianto di irrigazione. L'impresa dispone di un proprio moderno magazzino di verdure per 10mila tonnellate di prodotti.
“Per la regione di Novosibirsk, l'orticoltura in pieno campo è un'area estremamente importante, perché patate e ortaggi del “borscht set”: carote, barbabietole, cavoli sono quasi gli unici tipi di prodotti agricoli per i quali la nostra regione non ha ancora raggiunto l'autoproduzione -sufficienza, – ha detto Evgeny Leshchenko. "Più della metà della domanda deve essere importata da altre regioni del paese e dai paesi limitrofi".
Secondo il ministro, i produttori di ortaggi e patate, come altri produttori agricoli, godono dell'attuale sostegno statale federale e regionale nell'ambito del programma "Sviluppo dell'agricoltura e regolamentazione dei prodotti agricoli, delle materie prime e dei mercati alimentari nella regione di Novosibirsk", ma per sviluppo più attivo di questo settore nella regione saranno sviluppati ulteriori meccanismi per sostenere i coltivatori di ortaggi. Pertanto, il ministro ha definito la costruzione di negozi di ortaggi il compito più importante: ciò aiuterà la regione a mantenere il più possibile il volume di ortaggi di propria produzione durante tutto l'anno e a ridurre l'influenza della stagionalità sul livello dei prezzi degli ortaggi e patate.