Uno dei più grandi complessi di serre della regione, Sukhovsky, grazie alla partecipazione al progetto nazionale Produttività del lavoro, ha aumentato di quasi un quarto la resa annuale delle serre verdi grazie alla modernizzazione delle serre secondo i principi della produzione snella. Ora l'azienda sarà in grado di coltivare altre 387mila unità di insalata all'anno.
“Ci siamo posti il compito di soddisfare pienamente le esigenze della regione in prodotti freschi e naturali a spese dei produttori agricoli locali. Il progetto nazionale "Produttività del lavoro" aiuta le imprese Kuzbass a far crescere i propri prodotti più velocemente, in grandi volumi, e allo stesso tempo anche a ridurre i costi. Allo stesso tempo, anche le condizioni di lavoro nelle imprese stanno migliorando", ha affermato Sergey Tsivilev, governatore di Kuzbass.
Con il supporto di esperti del Regional Competence Center (RCC), le strutture della serra sono state modernizzate utilizzando soluzioni snelle. La sostituzione di speciali cassette per la modellatura delle piantine con altre più capienti ha permesso di utilizzare le serre in modo più efficiente e di coltivare il 20% in più di lattuga sulla stessa superficie rispetto a prima. Sono stati inoltre ridotti i tempi di disinfezione delle serre, per cui la produzione potrebbe essere sospesa per un totale di un mese e mezzo all'anno. Grazie ai nuovi standard di lavorazione, le aree della serra non rimangono quasi mai inattive. Anche la raccolta e l'imballaggio dei prodotti finiti sono diventati più veloci grazie alla competente organizzazione del lavoro.
Più di 20 dipendenti dell'impresa agricola hanno ricevuto una formazione gratuita per migliorare la produttività del lavoro e stanno già applicando nuove competenze nei loro luoghi di lavoro. Dopo la formazione, uno dei dipendenti ha ricevuto un certificato di formatore interno, che potrà insegnare le basi della produzione snella ai suoi colleghi e continuare la razionalizzazione della produzione. I piani includono l'uso di un approccio snello nella coltivazione di ortaggi e piantine in serra.
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