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Oishii, leader nell'agricoltura verticale, ha lanciato la sua nuova varietà, la Koyo Berry, unendosi alla Omakase Berry nella linea di fragole pulite e fresche di Oishii. Coltivato iper-localmente in fattorie verticali indoor all'avanguardia, ogni vassoio di Koyo Berries è non OGM, privo di pesticidi, perfettamente maturo e sempre di stagione. Ecco i dettagli su questa ultima innovazione nel vertical farming:
Dolcezza rinfrescante e acidità equilibrata
- La Koyo Berry, una cultivar giapponese tradizionalmente coltivata fuori Tokyo, vanta una dolcezza rinfrescante e un'acidità equilibrata che le conferiscono un profilo aromatico unico.
- La bacca ha un aroma fragrante e una consistenza leggermente soda che la rende irresistibile per gli amanti della frutta.
Disponibile ora nel nord-est, in arrivo a Los Angeles
- FreshDirect a New York, New Jersey e Connecticut offre esclusivamente Koyo Berry ai propri clienti.
- La Koyo Berry si espanderà presto in altri mercati, tra cui Los Angeles, entro la fine dell'anno.
Impegnati per l'innovazione e la sostenibilità
- Oishii gestisce tre fattorie verticali indoor, due fuori Manhattan e una a Los Angeles, utilizzando una tecnologia pionieristica per rendere il suo processo di coltivazione di precisione ancora più efficiente.
- Il marchio ha recentemente aperto la sua ammiraglia Mugen Farm, una struttura di 74,000 piedi quadrati che si basa su robotica avanzata e metodi agricoli tradizionali giapponesi per ridurre il consumo di energia e acqua rispettivamente del 60% e del 40%.
- Oishii si impegna a sposare armoniosamente natura, tecnologia e tecniche agricole per coltivare i suoi pregiati frutti, impollinati naturalmente con le api.
- L'innovatore dell'agricoltura verticale sta attualmente sviluppando anche nuovi tipi di prodotti a fioritura, ampliando ulteriormente la sua offerta di prodotti.
La bacca Koyo è una testimonianza dell'impegno di Oishii nel fissare un nuovo standard per il modo in cui ci godiamo i prodotti. Con il suo profilo aromatico unico e l'impegno per la sostenibilità, la Koyo Berry è pronta per essere la prossima grande novità nell'agricoltura verticale.