“La sostenibilità non è uno slogan, è un modo di fare le cose. Abbiamo intrapreso questo viaggio già 4 anni fa e abbiamo compiuto ulteriori passi anno dopo anno ”, spiega Francesco Nicodemo (nella foto sotto), presidente di Frutthera Growers, PO lucano nata grazie all'esperienza trentennale della Nicofruit gruppo di lavoro.
“Con il marchio Fragola Matera® - che comprende la produzione di fragole della provincia di Matera caratterizzata da sapore unico, alta qualità, alto grado Brix e shelf-life - possiamo dire di essere arrivati ad un momento significativo del nostro percorso. Il momento più critico e di impatto quando si parla di emissioni dal campo allo scaffale è il confezionamento. Per questo negli anni ci siamo concentrati su soluzioni a basso impatto ambientale ma che garantiscano la sicurezza del prodotto e rispettino il nostro patto con la natura ”.
“Le soluzioni includono il cestello compostabile Nicofriendly da 500 g. Inoltre, quest'anno introdurremo anche lo “Slip Tray” da 400 g prodotto da ILIP. È il primo vassoio ibrido in plastica 100% R-Pet con una parte in cartone che può essere staccata per essere smistata facilmente. Oltre a rendere il cestello più leggero, migliora l'immagine del prodotto confezionato ".
“Per noi la sostenibilità assume molteplici significati: inizia con pratiche agroecologiche che impiegano api e bombi favorendo l'impollinazione naturale e prosegue con insetti utili in grado di contrastare l'azione dannosa dei parassiti e con la sostenibilità etica e sociale. Rispettiamo l'ambiente non solo utilizzando coperture riciclabili, ma anche sistemi di irrigazione automatizzati con sonde che rilevano l'umidità che, in combinazione con speciali pellicole di pacciamatura, evitano sprechi d'acqua ".
Applicazione di insetti utili nei campi di fragole a Metaponto
“Negli anni abbiamo costruito forti relazioni con i nostri collaboratori. La raccolta delle fragole è una delle fasi più delicate e si basa su formazione e tradizione. Oggi i figli dei nostri collaboratori lavorano al fianco dei nostri stessi figli: intere generazioni si susseguono stabilendo rapporti che vanno oltre il lavoro ".
“Gran parte della manodopera che impieghiamo proviene dalla Basilicata e dalla vicina Puglia. Ci sono anche lavoratori provenienti dall'Africa e dall'Est Europa, che hanno ricevuto una formazione e si sono stabiliti in Italia. Per noi sostenibilità etica e sociale significa anche inclusione ".
Contatti:
Nicofruit Soc. Coop. agr.
Via Provinciale, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Tel.: (+39) 0835
E-mail: info@frutthera.it
Sito web: nicofruit.it
Facebook: facebook / nicofruit.it