Aumentando la sua offerta di prodotti coltivati verticalmente, The Kroger Co. ha svelato una partnership di distribuzione ampliata con l'agricoltore indoor Gotham Greens.
I piani prevedono che Kroger distribuisca i prodotti Gotham Greens a quasi 1,000 negozi entro la fine di quest'anno, rispetto agli oltre 300 negozi attuali, ha detto ieri il gigante dei supermercati con sede a Cincinnati. Inoltre, una distribuzione estesa di salse, salse e condimenti a base vegetale Gotham Greens porterà il marchio in quasi 2,000 negozi Kroger a livello nazionale.
Gotham Greens impiega sistemi di coltivazione idroponica in serre alimentate dalla luce solare, consentendo alle sue fattorie di utilizzare fino al 95% in meno di acqua e il 97% in meno di terra rispetto all'agricoltura coltivata in campo, ha osservato Kroger. Queste pratiche agricole, a loro volta, consentono al marchio di coltivare, raccogliere e fornire verdure ed erbe aromatiche non OGM e prive di pesticidi 365 giorni all'anno, con conseguente maggiore durata di conservazione e supporto degli sforzi in corso di Kroger per creare un alimento più sostenibile sistema, ha detto il rivenditore.
"Siamo orgogliosi di espandere la nostra collaborazione con Gotham Greens mentre lavoriamo insieme per portare ai nostri clienti prodotti freschi, locali, di alta qualità e più duraturi in un modo ecosostenibile", Dan De La Rosa, vicepresidente del gruppo di prodotti freschi merchandising a Kroger, ha detto in una nota. “Le serre all'avanguardia ea clima controllato di Gotham Greens riducono il numero di giorni che i prodotti trascorrono tra il raccolto e gli scaffali dei nostri negozi, eliminando le sfide meteorologiche imprevedibili e migliorando la qualità e la durata del prodotto. Questi fattori alla fine riducono lo spreco alimentare, sia nei negozi che nelle case dei consumatori".
Gotham Greens è un fornitore di Kroger dal 2020, quando il marchio ha lanciato per la prima volta i suoi prodotti nella divisione King Soopers del droghiere. I piani prevedono che la linea di verdure a foglia verde ed erbe aromatiche di Gotham Greens continui a essere distribuita in King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer e selezionati negozi di banner Kroger mentre il coltivatore apre nuove serre in tutto il paese, ha riferito Kroger. Il portafoglio di alimenti freschi di Gotham Greens condimenti, salse da cucina e salse a base vegetale che sono "ricchi di piante", lavorati minimamente e utilizzano ingredienti di alta qualità, comprese erbe coltivate in modo sostenibile, hanno affermato le società.
Entro questa estate, Gotham Greens, con sede a Brooklyn, New York, possiederà e gestirà 13 serre, che si estendono su più di 40 acri, o 1.8 milioni di piedi quadrati, in California, Colorado, Illinois, Texas, Georgia, Maryland, Virginia, New York e Rhode Isola.
"Kroger e Gotham Greens condividono l'impegno a costruire un sistema alimentare più resiliente ed equo, mettendo le persone e il nostro pianeta in prima linea in tutto ciò che facciamo", ha affermato Viraj Puri, co-fondatore e CEO di Gotham Greens. “Con l'aumento dei problemi legati al clima e alla catena di approvvigionamento che il nostro sistema alimentare deve affrontare, è più importante che mai offrire soluzioni agricole innovative che crescano prodotti di alta qualità utilizzando meno preziose risorse naturali. Gotham Greens sta crescendo rapidamente e non vediamo l'ora di portare il nostro marchio in nuovi mercati nei prossimi mesi".
Kroger è stato attivo nell'arena dei prodotti dell'agricoltura verticale, lavorando con coltivatori come 80 Acres Farms e Infarm. Annunciata alla fine del 2019, la partnership con Infarm, una rete di agricoltura urbana con sede a Berlino, ha portato le fattorie viventi modulari nei negozi QFC di Kroger nello stato di Washington. E nel 2021, Kroger ha lanciato verdure e verdure coltivate verticalmente da 80 acri a centinaia di altri negozi dopo un progetto pilota di 32 negozi iniziato a novembre 2019.
Una fonte: https://www.winsightgrocerybusiness.com