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In un mondo alle prese con la sfida di nutrire una popolazione in continua espansione, il mercato globale delle serre emerge come un faro di speranza. Mentre la domanda di cibo continua ad aumentare, le pratiche agricole contemporanee si stanno evolvendo, con l’agricoltura in serra al centro della scena. La traiettoria di crescita di questo mercato non sta solo affrontando la necessità di una maggiore produzione alimentare, ma anche introducendo soluzioni innovative per pratiche agricole sostenibili e persino ramificandosi in settori di nicchia come quello biofarmaceutico.
Sviluppo del mercato globale delle serre
Il mercato globale delle serre è su una traiettoria ascendente, e si prevede che raggiungerà il notevole valore di 53.51 miliardi di dollari entro il 2030, con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 9.9% dal 2022 al 2030. Questa crescita è intrinsecamente legata al crescente consumo di cibo. modelli in una popolazione mondiale in continua espansione. Secondo l’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) delle Nazioni Unite, il mondo deve aumentare la produzione alimentare del 70% entro il 2050 per soddisfare la crescente domanda. Fattori come l’urbanizzazione e la carenza di terreni coltivabili stanno aggravando questa sfida, creando l’imperativo di pratiche agricole alternative.
Conseguenze dello sviluppo: un futuro più verde
L’aumento dell’agricoltura in serra è guidato da una convergenza di fattori, tra cui la necessità di pratiche agricole sostenibili, una maggiore consapevolezza della sicurezza alimentare e la domanda di produzione agricola tutto l’anno. I metodi agricoli tradizionali sono ad alta intensità di risorse e dipendenti dalle condizioni meteorologiche, il che porta a incoerenze nell’offerta. Al contrario, l’agricoltura in serra offre una serie di vantaggi. Consumo ridotto di acqua, controllo preciso delle condizioni di crescita, resa elevata, sprechi alimentari ridotti al minimo, prevenzione del deflusso agricolo e coltivazione efficiente in termini di spazio sono solo alcuni dei vantaggi.
L’adozione di tecnologie avanzate come l’automazione, i software di controllo climatico e i sistemi di sensori sta aumentando l’efficienza e la produttività dell’agricoltura in serra. Queste innovazioni consentono agli agricoltori di mantenere condizioni ottimali per la crescita delle colture, con conseguenti rese più elevate di prodotti di qualità superiore.
Innovare oltre il cibo: agricoltura in serra nei prodotti biofarmaceutici
L’evoluzione dell’agricoltura in serra va oltre la produzione alimentare. Un'applicazione degna di nota è la produzione di prodotti biofarmaceutici. I severi requisiti di controllo qualità dei prodotti farmaceutici trovano nell'ambiente controllato di una serra un partner adatto. L’agricoltura molecolare, una tecnica all’avanguardia, prevede la coltivazione di piante per produrre proteine preziose per scopi terapeutici e diagnostici nei settori sanitario e delle scienze della vita. Questo approccio ha un potenziale immenso nella produzione di proteine ricombinanti, guidando la crescita del mercato biofarmaceutico.
Leadership regionale e innovatori
L’Europa è leader nel mercato globale delle serre, con una quota significativa pari a circa il 32% nel 2022. Questa posizione dominante può essere attribuita ai rinomati istituti alimentari e agricoli della regione, tra cui Rothamsted Research nel Regno Unito e Wageningen University & Research nei Paesi Bassi. Aziende importanti come Sotrafa, Logiqs BV e Luiten Greenhouses BV stanno guidando le innovazioni, contribuendo al rapido sviluppo del settore.
Il mercato globale delle serre non riguarda solo la coltivazione dei raccolti; si tratta di coltivare la sostenibilità e l'innovazione. Mentre il mondo è alle prese con la sicurezza alimentare e le preoccupazioni ambientali, l’agricoltura in serra rappresenta un faro di speranza, offrendo soluzioni che vanno dalla nutrizione del nostro corpo al progresso dell’assistenza sanitaria.