Gli effetti di due digestati suddivisi in frazioni liquide e solide nei fertilizzanti sono stati studiati sulla produzione di pomodoro.
Gli obiettivi erano (1) verificare se i due digestati di diversa composizione influenzassero in modo diverso la crescita e la qualità del pomodoro; (2) valutare l'efficacia delle due frazioni del digestato (liquido e solido) sulla crescita del pomodoro e le caratteristiche di qualità del frutto del pomodoro raccolto.
In breve, i risultati hanno evidenziato diversi effetti tra i due digestati e anche tra frazioni solide e liquide, suggerendo che il tipo di frazione solida (Uliva o Fattoria) piuttosto che la concentrazione, o la loro interazione, ha influenzato principalmente i parametri di crescita della pianta. Al contrario, l'efficacia delle frazioni liquide era principalmente dovuta alle concentrazioni piuttosto che al tipo di digestato. I risultati hanno anche evidenziato effetti positivi di entrambi i digestati sui valori nutrizionali dei pomodori, in gran parte spiegati dall'aumento di vari composti che promuovono la salute, tra cui vitamina C, flavonoidi e composti fenolici.
Il contemporaneo aumento di questi diversi bio-composti con un'ampia gamma di proprietà fisiologiche e azioni multi target conferisce al pomodoro trattato digerito un beneficio nutraceutico. L'utilizzo di entrambe le frazioni di entrambi i digestati come fertilizzante può rappresentare una strategia efficace per ottenere, anche se in alcuni casi a scapito della crescita, frutta di alta qualità in modo sostenibile dal punto di vista economico e ambientale.
Leggi l'articolo completo su www.researchgate.net. /coltivazione/
Panuccio, Maria & Mallamaci, Carmelo & Attinà, Emilio & Muscolo, Adele. (2021). Utilizzo del digestato come fertilizzante per una coltivazione sostenibile di pomodori. Sostenibilità. 13. 1574. 10.3390 / su13031574.