Nel cuore di Utena, gli agricoltori lituani Irma e Egidijus Kucinskas hanno trasformato il loro terreno di 6 ettari in un fiorente paradiso agricolo. Combinando decenni di esperienza nel Regno Unito con l'impegno per l'agricoltura biologica, coltivano un'impressionante varietà di colture, dalle fragole precoci alle zucche a maturazione tardiva.
Nelle loro serre biologiche, i Kucinska iniziano la stagione di crescita con una varietà di piantine, tra cui peperoni, cetrioli, pomodori e melanzane. Utilizzando un substrato universale di torba e arricchendolo con estratto di alghe e fertilizzanti organici, garantiscono una crescita potente e un assorbimento dei nutrienti da parte delle piante.
Quando arriva la primavera, gli scaffali delle serre vengono adornati con nuove promettenti piante, segnalando un raccolto abbondante in arrivo. L’uso di aiuole rialzate e sistemi di irrigazione a goccia ottimizza l’uso dello spazio e dell’acqua, promuovendo pratiche agricole efficienti e sostenibili.
Oltre le serre, i campi sono un mosaico di frutteti, cespugli di bacche e filari di ortaggi. Qui i Kucinska si prendono cura dei loro cocomeri e meloni, utilizzando tecniche di innesto innovative per migliorare la produttività e la sostenibilità. Innestando le varietà di anguria su portinnesti robusti, migliorano l'assorbimento dei nutrienti e aumentano la resistenza ai fattori di stress ambientale, ottenendo frutti più grandi e più dolci.
Quando arriva il momento del raccolto, i campi sono una tela vibrante di colori e sapori, a testimonianza dell'impegno di Kucinskas per la qualità e la sostenibilità. Dall'impollinazione manuale delle fragole alla realizzazione di conserve artigianali, ogni fase del processo agricolo è intrisa di cura e competenza.
Negli affollati mercati di Vilnius, gli acquirenti attendono con impazienza l'arrivo dei prodotti di Kucinskas, sapendo che stanno sostenendo un'azienda agricola a conduzione familiare impegnata per l'ambiente e il benessere della comunità. Con ogni acquisto, non solo apprezzano il gusto dei prodotti freschi e locali, ma aiutano anche a preservare le pratiche agricole tradizionali e a promuovere l'agricoltura sostenibile.
Irma ed Egidijus Kucinskas incarnano lo spirito di innovazione e sviluppo sostenibile nell'agricoltura moderna. Attraverso il loro impegno nell’agricoltura biologica, nella diversificazione delle colture e nell’uso di tecnologie all’avanguardia, hanno creato una fiorente oasi di biodiversità nel cuore di Utena. La loro storia funge da ispirazione per gli agricoltori di tutto il mondo, dimostrando che abbracciando tradizione e innovazione, possiamo creare un futuro più resiliente e sostenibile per le generazioni future.