Secondo i risultati di quest'anno, la produzione russa di prodotti in serra potrebbe aumentare del 4-8%. Il tasso di crescita delle rese lorde degli ortaggi coltivati in suolo protetto è ora un po' più modesto rispetto ai primi anni di sviluppo del settore. Ma questa situazione è logica: il mercato è sempre più saturo di beni di propria produzione, e non è più necessario scommettere su volumi crescenti. Ora le aziende stanno lavorando di più per ampliare la gamma e aumentare l'efficienza aziendale. Tuttavia, sono in costruzione anche nuove serre: nel 150 potrebbero essere messi in funzione fino a 2022 ettari.
L'annata in uscita per la produzione in terreno chiuso si è sviluppata positivamente. Principalmente perché è prevista un'altra raccolta lorda record, secondo Ekaterina Mikhaleva, project manager di Strategy Partners. Secondo la sua stima, l'aumento della resa degli ortaggi in serra rispetto all'indicatore del 2021 potrebbe arrivare fino all'8%. «L'aumento principale sarà dato dai nuovi progetti e da quei complessi di serre che hanno raggiunto la piena capacità nel 2022», spiega. Le imprese continuano attivamente a essere costruite in regioni scarse: a Sakhalin, nell'Amur, nelle regioni di Kemerovo e nel territorio dell'Altaj. Questo potrebbe avere un impatto positivo sul mercato in termini di volumi già nel 2023-2024.
Growth Technologies stima un aumento della resa di circa il 4%, fino a 1.6 milioni di tonnellate. "Alla fine del 2021 e all'inizio di quest'anno, diversi complessi sono stati messi in funzione utilizzando moderne tecnologie di illuminazione aggiuntiva, sostituiscono le serre meno produttive dell'ultima generazione, grazie alle quali sta crescendo il raccolto lordo di prodotti", Tamara Reshetnikova, CEO della società di analisi, fa eco a Mikhaleva. In totale, entro la fine del 2022, saranno avviati circa 120-150 ettari di nuove capacità, stimano gli esperti. Ci sono diversi progetti, la cui messa in servizio è prevista per dicembre, ma in realtà potrebbe avvenire a gennaio e febbraio, non esclude. Quasi tutti i nuovi complessi di serre fanno parte di aziende agricole, cioè sono la seconda e la terza fase di costruzione. Reshetnikova definisce le società "ECO-cultura" e "Crescita" i principali consolidatori del mercato.
Allo stesso tempo, le vecchie serre continueranno a essere smaltite: circa 80 ettari quest'anno, prevede l'esperto. “Queste sono strutture di terza generazione che sono state costruite in epoca sovietica. Secondo gli indicatori di produzione, sono incomparabili con i rendimenti moderni, quindi il mercato difficilmente sentirà la loro partenza", osserva. — Alcune vecchie serre non sono praticamente utilizzate per la coltivazione di ortaggi, alcune aziende sono già state riconvertite per la coltivazione di piantine e fiori stagionali.
I prezzi sono aumentati in seguito alla produzione
"Agrisgaz" (impegnato nella costruzione di serre) stima l'area totale di terreno chiuso messo in funzione alla fine di quest'anno a 70-100 ettari. L'azienda stessa ha costruito circa 50 ettari di serre nel 2022, di cui 20 ettari sono per l'azienda “Crescita”. L'azienda ha anche implementato una delle fasi di un progetto di serra nella regione di Tyumen.
Agrocomplex “Ivanisovo” (regione di Mosca) dopo la pausa tecnologica estiva ha ripreso la produzione di prodotti in serra a settembre. Nell'ultimo giro d'affari (da settembre 2021 a maggio 2022), l'azienda ha fatto una scelta a favore di una coltura vegetale: il cetriolo spinoso a frutto corto. Nella stagione in corso, su metà dell'area saranno coltivate tre varietà di pomodoro: rosa, rosso a frutto grosso e rosso a forma di prugna. L'altra metà sarà occupata dai cetrioli: spinosi a frutto corto e frutti medi lisci.
L'azienda ha raccolto il suo primo raccolto di cetrioli a ottobre e di pomodori a novembre, secondo Murat Khutov, agronomo capo dell'azienda. “Secondo il programma di produzione approvato dai soci, nel nuovo giro d'affari prevediamo di coltivare più di 11 mila tonnellate di ortaggi freschi con una resa media di 70 kg/m2”, condivide.
Magnit prevede di aumentare la raccolta di ortaggi nel proprio centro commerciale "Linea Verde" (territorio di Krasnodar) a 58mila tonnellate di cetrioli e pomodori di vario tipo, tra cui pomodori ciliegino e cocktail premium. La quota di ortaggi di propria produzione sul volume totale dei prodotti venduti dal rivenditore in questa categoria è del 18%, informa il servizio stampa dell'azienda.
Una fonte: https://www.agroinvestor.ru