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Nel vivace centro della città di Chengdu, in Cina, una straordinaria fattoria verticale di 20 piani testimonia l’impegno del Paese nel guidare il mondo nell’automazione agricola. Questo ambizioso progetto, sotto la supervisione dell’Accademia cinese delle scienze agricole, mira a rispondere all’urgente necessità di metodi agricoli innovativi per garantire un ampio approvvigionamento alimentare alla vasta popolazione cinese, nel contesto delle preoccupazioni per le tensioni politiche che interessano le importazioni e le catene di approvvigionamento.
Le fattorie verticali, una tendenza in crescita in paesi come Giappone, Singapore e Stati Uniti, si dimostrano sistemi di coltivazione efficienti, consentendo la produzione alimentare tutto l’anno in contenitori impilati. Queste aziende agricole offrono un vantaggio significativo consentendo l’agricoltura in ambienti diversi, dalle aree urbane ai deserti, fornendo fonti alimentari stabili per regioni tradizionalmente difficili.
Durante il Comitato Centrale per gli Affari Finanziari ed Economici del luglio 2023, il presidente cinese Xi Jinping ha evidenziato le minacce alla sicurezza alimentare della nazione, tra cui i terreni agricoli abbandonati, l’erosione del suolo, il degrado del territorio e lo sfruttamento eccessivo delle falde acquifere. Sottolineando la necessità dell’agricoltura urbana e arida, il presidente Xi ha elogiato i notevoli risultati ottenuti in province come il Sichuan e la regione autonoma dello Xinjiang, note per i loro climi rigidi.
“Attraverso una serie di aggiornamenti tecnologici e di sviluppo delle infrastrutture, ora è possibile utilizzare terreni precedentemente inadatti all’agricoltura”, ha affermato il presidente Xi Jinping durante l’incontro.
L’azienda agricola verticale di Chengdu, come riportato da CCTV, incorpora tecnologie avanzate come la semina automatizzata delle colture, sistemi di coltivazione verticale tridimensionale, sistemi automatici di fornitura di nutrienti, illuminazione naturale simulata ad alta efficienza energetica e sistemi di controllo dell’intelligenza artificiale (AI). Queste tecnologie garantiscono una produzione stabile nello spazio verticale, contribuendo alla sicurezza alimentare della nazione.
La Cina, sottolineando il proprio impegno nel fornire risorse per la coltivazione agricola, incoraggia l’applicazione dell’agricoltura di precisione e dell’industrializzazione in agricoltura come delineato nella “Risoluzione Centrale n. 1”, pubblicata nel febbraio 2023, con particolare attenzione allo sviluppo rurale.
In particolare, la fattoria verticale di Chengdu, non influenzata dalle condizioni meteorologiche e dalle limitazioni geografiche, impiega solo 35 giorni per produrre ogni raccolto di spinaci ininterrottamente in un ambiente controllato. I media statali riferiscono che varie verdure a foglia verde, frutta e funghi commestibili possono essere prodotti in serie nelle fattorie verticali.
In precedenza, i ricercatori dovevano spesso recarsi in regioni tropicali come la provincia di Hainan, nel sud della Cina, durante l’inverno per accelerare il processo di riproduzione. Tuttavia, la fattoria verticale automatizzata di Chengdu accelera questo processo attraverso un acceleratore di allevamento rapido.
Questa tecnologia, senza limitazioni dovute alle condizioni del suolo, allo spazio e al clima, regola con precisione le condizioni di luce e nutrienti, accorciando significativamente i cicli di crescita delle piante. Gli scienziati cinesi affermano che le colture coltivate nelle fattorie verticali hanno un contenuto nutrizionale paragonabile a quelle coltivate nei terreni tradizionali.
Con i continui progressi tecnologici, la Cina è sempre più impegnata in attività agricole non tradizionali su terreni non coltivabili. Il Paese ha anche costruito allevamenti di suini in luoghi come la provincia di Hubei e coltivato riso nei deserti salati dello Xinjiang, con il supporto di tecnologie avanzate.
Nell'agosto 2023, lo Xinjiang ha annunciato una svolta tecnologica nel campo dell'acquacoltura, allevando con successo pesci d'acqua dolce, abaloni, gamberetti e gamberi in una zona di pesca ai margini del deserto.
L’avventura della Cina nell’agricoltura verticale rappresenta un momento cruciale nell’agricoltura globale, affrontando questioni cruciali come la sicurezza alimentare, l’uso del territorio e le pratiche agricole sostenibili. Abbracciando le tecnologie avanzate, la nazione costituisce un esempio per il mondo nel rivoluzionare le norme agricole tradizionali.