Attualmente c'è un forte volume di cavolfiore biologico.
Le forniture di cavolfiore stanno arrivando da Yuma, AZ e El Centro, CA in questo momento.
"Ci sono grandi forniture dalle regioni desertiche della California principalmente a causa del clima generalmente più fresco nel periodo natalizio che rallenta le piantagioni di successione. In questo momento molti campi sono pronti contemporaneamente", afferma Stefan Misse, presidente di Discovery Organics con sede a Vancouver, Canada. Aggiunge che il volume disponibile è simile a quello dell'anno scorso.
Le forniture sono attualmente in arrivo da Yuma, AZ e El Centro, CA. "Anche la concorrenza è principalmente in quella regione in crescita: i coltivatori competono tra loro per ottenere il raccolto e la spedizione prima che il calibro diventi troppo grande o la qualità ne risenta", afferma Misse.
Anche i coltivatori continuano ad avere preoccupazioni legate al COVID-19. “C'è una mancanza di lavoratori che attraversino da Mexicali, in Messico, lunghi ritardi al confine USA/MEX per attraversare e hanno aggiunto requisiti costosi per il distanziamento sociale nei campi e nei capannoni. La sicurezza dei lavoratori è fondamentale per avere un equipaggio che torni il giorno successivo in buona salute", afferma. "E per gli acquirenti, ci sono preoccupazioni nel dare ai coltivatori abbastanza tempo per evadere gli ordini, poiché tempi di consegna brevi possono significare scarse forniture a causa di questi fattori COVID-19".
Come molti coltivatori e spedizionieri, Discovery sta affrontando numerosi problemi di manodopera, dalla mancanza di manodopera al rispetto dei protocolli COVID-19 e altro ancora.
Annunci per spostare il volume
Nel frattempo, su richiesta, Misse dice che sta arrivando da tutti i mercati in questo momento. "Abbiamo più annunci in esecuzione nel Canada occidentale per aiutare a spostare il volume che è pronto", afferma.
Un'altra cosa che ha aiutato Discovery a spostare il prodotto è stata l'apertura di un nuovo magazzino il 4 gennaio a Calgary, AB. Il magazzino di 2,000 metri quadrati è una versione satellitare della sede di Vancouver dell'azienda. La nuova operazione di Calgary trasporta i primi 100 articoli biologici e nuove sale di maturazione delle banane. "Questo ci consente di servire il mercato Prairie con una posizione cross dock che si trova sulle Montagne Rocciose", afferma Misse.
“Invariabilmente in inverno ci sono giorni in cui le tempeste invernali chiudono le autostrade dalla Columbia Britannica all'Alberta per ore, se non giorni, alla volta. Quando ciò accade, i rivenditori che si aspettano spedizioni fresche da Vancouver dirette di solito sono bloccati con scaffali vuoti per un giorno mentre il trasporto viene riorganizzato. Questo magazzino ci consente di avere prodotti freschi disponibili ogni giorno in Alberta per i rivenditori lì e in Saskatchewan e Manitoba”.
Discovery ha appena aperto un magazzino di 2,000 metri quadrati a Calgary, AB.
Per quanto riguarda i prezzi, Misse nota che ci sono alcune offerte "prezzo post vendita" per aiutare a spostare il volume in questo momento. "I FOB in questo momento stanno eseguendo $ 10-15 per dimensioni 9/12/16ct. Un paio di settimane fa stavamo guardando FOB a metà $ 30", dice.
Detto questo, guardando al futuro, Misse si aspetta un'offerta consistente che dipenderà da condizioni meteorologiche costanti. "Le previsioni generali sembrano buone per volumi sempre più elevati e buona qualità", afferma.
Per maggiori informazioni:
Stefan Miss
Scoperta organica
Tel: +1 (604) 299-1683
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