La nuova serra, costruita nello stile del 19° secolo, è diventata una continuazione del ristorante Big Georgian.
A Ekaterinburg è apparso un nuovo ristorante-serra. La serra costruita accanto al ponte Makarovsky è la seconda fase del ristorante Big Georgian, grazie al quale il numero di posti a sedere nello stabilimento è stato aumentato dell'80%. Secondo il portale E1.RU, la nuova serra fu costruita quasi nello stesso luogo in cui si trovava la serra del mercante Ilya Simanov nel 19° secolo.
Non è stato possibile ricrearne una copia esatta: non sono stati conservati né i disegni né le fotografie dei giardini d'inverno di Simanov, ma è noto che qui venivano coltivate le piante più sorprendenti, compreso l'ananas. La serra, che funzionerà in inverno e in estate, è stata ricreata sull'esempio della tenuta dei principi Chavchavade, costruita contemporaneamente a Ekaterinburg, a Tsinandali.
Il progetto è implementato da UMMC-Builder. Il direttore della società di costruzioni, Yevgeny Mordovin, ha sottolineato che è stato deciso di costruire la serra in memoria del commerciante Simanov, che ha investito molti sforzi e denaro a Ekaterinburg. A sue spese furono allestiti un giardino e un parco sulla sponda dello stagno cittadino e le strade furono lastricate. La serra, in cui si riposavano i cittadini, era l'idea preferita di Simanov.
I primi ospiti del ristorante-serra sono stati accolti da decine di piante esotiche, comprese quelle portate appositamente dalla Thailandia. La collezione floristica della serra ha appena iniziato a prendere forma e nel prossimo futuro appariranno qui nuovi fiori, viti e alberi unici.