Poiché si prevede che la popolazione mondiale raggiungerà i 10 miliardi entro il 2050, le sfide dell'approvvigionamento alimentare e della sicurezza alimentare stanno diventando più pressanti. La crescente scarsità di terreni agricoli e la scarsità d'acqua stanno mettendo sotto pressione i metodi agricoli tradizionali. L'agricoltura indoor, nota anche come agricoltura verticale, offre una soluzione promettente a queste sfide.
L'agricoltura indoor comporta la produzione di cibo in spazi chiusi dove fattori ambientali come temperatura, umidità, luce, contenuto di CO2 nell'aria e contenuto di nutrienti nel suolo possono essere controllati con precisione per favorire una crescita ottimale delle piante. Siemens, leader globale nelle tecnologie di automazione e digitalizzazione, fornisce soluzioni per rendere l'agricoltura indoor più sicura e produttiva.
Ad esempio, Siemens ha stretto una partnership con 80 Acres Farms, un'azienda agricola indoor che utilizza il 100% di energia rinnovabile per gestire le sue fattorie, produce 300 volte di più rispetto ai terreni agricoli convenzionali e utilizza il 95% in meno di acqua. Con le tecnologie Siemens, 80 Acres Farms è in grado di monitorare e regolare le condizioni di crescita delle sue colture XNUMX ore su XNUMX, garantendo una perfetta crescita delle piante.
L'agricoltura indoor offre anche vantaggi in termini di conservazione delle risorse. Coltivando colture in idroponica, che prevede la coltivazione di piante in una soluzione ricca di nutrienti invece che nel suolo, è possibile produrre la stessa quantità di cibo su un'area molto più piccola rispetto all'agricoltura tradizionale. Inoltre, la resa è significativamente maggiore, rendendo l'agricoltura indoor un modo efficiente e sostenibile per produrre cibo.
Il futuro dell'agricoltura risiede in nuovi concetti come l'agricoltura indoor, che contribuirà ad affrontare le crescenti sfide dell'approvvigionamento alimentare e della sicurezza alimentare. Con le tecnologie di digitalizzazione e automazione, è possibile garantire una crescita ottimale delle piante, rendendo l'agricoltura indoor un'alternativa sicura e produttiva all'agricoltura tradizionale.
Agricoltura verticale: una soluzione sostenibile ai cambiamenti climatici e all'insicurezza alimentare
Gli effetti del cambiamento climatico stanno diventando sempre più evidenti e la produzione agricola è uno dei settori più colpiti. Per affrontare questa sfida, agricoltori, agronomi, ingegneri agricoli e scienziati si rivolgono a soluzioni innovative come l'agricoltura verticale. Questa pratica prevede la coltivazione di colture in strati sovrapposti verticalmente, utilizzando l'illuminazione artificiale e ambienti controllati con precisione. L'agricoltura verticale offre numerosi vantaggi, tra cui la produzione per tutto l'anno, un ridotto consumo di acqua e maggiori raccolti.
Un vantaggio significativo dell'agricoltura verticale è la sua capacità di superare le sfide legate al clima. Con l'agricoltura tradizionale, le colture sono suscettibili ai cambiamenti climatici come siccità, inondazioni e temperature estreme, che portano a rese ridotte e fallimenti dei raccolti. Tuttavia, l'agricoltura indoor può funzionare indipendentemente dalle condizioni meteorologiche, garantendo un approvvigionamento alimentare costante e affidabile. Inoltre, riducendo le distanze di trasporto, l'agricoltura indoor può anche ridurre significativamente le emissioni di gas serra, contribuendo a un ambiente più pulito.
Un altro vantaggio dell'agricoltura verticale è la sua flessibilità in termini di posizione. A differenza dell'agricoltura tradizionale, che richiede terra fertile, condizioni climatiche favorevoli e spazio sufficiente, l'agricoltura verticale può essere stabilita praticamente ovunque, inclusi deserti, regioni polari e aree urbane. Utilizzando tecnologie avanzate come l'automazione e la digitalizzazione, l'agricoltura indoor può ottenere una crescita ottimale delle colture in qualsiasi luogo, fornendo una soluzione sostenibile all'insicurezza alimentare.
Secondo gli ultimi dati, l'agricoltura indoor sta registrando una crescita significativa del mercato, con un aumento annuo del 25%. Gli esperti stimano che il potenziale di mercato per le soluzioni di agricoltura indoor sia di circa 3 miliardi di euro, indicando un crescente interesse per l'agricoltura sostenibile. Utilizzando la tecnologia blockchain e altre soluzioni innovative, l'agricoltura indoor può anche garantire trasparenza e tracciabilità lungo l'intera catena di approvvigionamento, creando fiducia tra i consumatori e le parti interessate.
Ridimensionamento dell'agricoltura verticale: come Siemens e 80 Acres Farms stanno digitalizzando l'agricoltura indoor
L'agricoltura verticale ha guadagnato popolarità negli ultimi anni come modo sostenibile per produrre cibo nelle aree urbane con spazio limitato. Un recente progetto condotto da Siemens e 80 Acres Farms, una delle principali aziende agricole indoor con sede in Ohio (USA), mostra i vantaggi dell'agricoltura verticale digitalizzata. Secondo i dati del progetto, l'agricoltura indoor può produrre 300 volte più cibo per metro quadrato rispetto ai tradizionali metodi di agricoltura agricola, utilizzando il 95% in meno di acqua.
Siemens sta aiutando 80 Acres Farms a ridimensionare le proprie fattorie indoor digitalizzando le proprie operazioni attraverso la piattaforma loop sviluppata dalla sua consociata, Infinite Acres. Il progetto si concentra su un approccio olistico che include apparecchiature di distribuzione dell'energia, tecnologie di gestione dell'energia e degli edifici, soluzioni di automazione e digitalizzazione e robotica e automazione per ottimizzare la produzione. La piattaforma consente il monitoraggio dei sistemi antincendio, di sicurezza e di distribuzione dell'energia tramite un'unica interfaccia. I dispositivi edge e le interfacce uomo-macchina monitorano anche la gestione delle colture e controllano le condizioni ambientali.
Mentre l'agricoltura indoor consuma molta più energia rispetto all'agricoltura in campo aperto, 80 Acres Farms utilizza il 100% di energia rinnovabile per gestire le proprie fattorie. Il progetto è supportato dal finanziamento azionario di Siemens Financial Services (SFS), garantendo un approccio sostenibile al ridimensionamento dell'agricoltura indoor.
In conclusione, l'agricoltura verticale digitalizzata offre un modo sostenibile ed efficiente per produrre cibo. Il progetto Siemens e 80 Acres Farms evidenzia i vantaggi del ridimensionamento dell'agricoltura indoor attraverso un approccio olistico che include automazione, digitalizzazione e fonti di energia rinnovabile. Con l'aumento della domanda di produzione alimentare sostenibile, l'agricoltura indoor offre una soluzione promettente per nutrire la nostra popolazione in crescita.