Lo specialista olandese di semi di ortaggi si sta concentrando su varietà ad alto filo di cetrioli snack resistenti all'oidio e al virus del mosaico screziato di cetriolo
Da quando ha introdotto Quarto RZ, una delle prime varietà di cetriolo snack, nel 2005, lo specialista olandese di semi Rijk Zwaan ha guidato l'innovazione nella categoria, creando nuove varietà che "non sono solo agronomicamente sane e produttive, ma anche deliziose e visivamente accattivanti", nelle parole dell'azienda.
"Lo sviluppo di varietà con resistenze richiede tempo, ma è un ruolo importante che svolgiamo come coltivatori di piante", ha affermato Marcel van Koppen, coordinatore delle colture presso Rijk Zwaan. “I coltivatori devono affrontare la pressione di una serie di malattie come la muffa e virus che possono avere gravi conseguenze sulla vitalità delle colture. Nel 2019 abbiamo migliorato la gamma di snack cetrioli con l'introduzione di Quayal RZ come versione resistente ai PM di Qwerty RZ. Ora abbiamo portato la nostra gamma al livello successivo ancora una volta chiedendo ai nostri allevatori di sviluppare varietà di cetrioli snack con una combinazione di resistenze PM e CGMMV. Questo sarà un miglioramento significativo per i coltivatori e altri partner della catena del valore".
Secondo Rijk Zwaan, la chiave è mantenere il segmento fresco ed eccitante, poiché in alcuni mercati oltre il 35% dei consumatori mangia cetrioli snack.
Una delle nuove varietà di Rijk Zwaan è Quirk RZ, uno snack cetriolo bicolore unico "baby apple" con un gusto dolce e una lunga durata.
L'azienda ha anche apportato ulteriori miglioramenti nel segmento dei cetrioli più piccoli, portando allo sviluppo di "one-bites", oltre a una varietà dalla buccia bianca dall'aspetto sorprendente, ideale per snack misti di cetrioli.
"Rijk Zwaan conduce continuamente ricerche su nuove varietà di cetriolo, importanti resistenze e caratteristiche tecniche", ha affermato. “Di generazione in generazione, l'azienda mantiene un dialogo continuo con i coltivatori per anticipare le nuove sfide nelle mutevoli condizioni di coltivazione, come il filo alto. Ecco perché la maggior parte delle attuali varietà dell'azienda sono adatte sia per sistemi a ombrello che per sistemi a filo alto".