Le forniture di pomodori da serra sono buone, ma i volumi aumenteranno presto per soddisfare la maggiore domanda di pomodori nel 2020.
“L'offerta e la qualità sono entrambe buone, anche se i livelli di luce stagionalmente bassi rallentano la crescita in questo periodo dell'anno. Dovremmo vedere un volume più forte intorno al 1 ° marzo ", afferma Anthony Otto di Magic Sun a Richmond, Virginia. Otto osserva che le forniture sono simili a quelle dell'anno scorso in questo momento. "Tuttavia, abbiamo aggiunto l'XNUMX% di superficie in più, quindi il volume della bistecca convenzionale e biologica è migliore rispetto allo scorso anno per noi".
Attualmente Magic Sun sta raccogliendo tutte le sue varietà di pomodori, comprese le versioni convenzionali e biologiche di pomodori alla vigna (TOV), bistecca, uva e pomodori cocktail. “I nostri pomodori sono tutti coltivati in serre ad alta tecnologia nel Messico centrale. Questi luoghi ad alta quota ci danno il vantaggio delle eccellenti condizioni di luce e isolamento dalle condizioni meteorologiche estreme, con conseguenti livelli di raccolta molto costanti e prevedibili anno dopo anno ", afferma Otto.
Si prevedono volumi più elevati di pomodori in serra intorno al 1 marzo.
Sviluppi CEICKOR
Il Messico è anche la sede della CEICKOR University di Magic Sun, un campus di 17 acri e una serra situata a Querétaro. "La nostra università CEICKOR continua ad essere leader nella ricerca, sviluppo e formazione, con un'enfasi sulla creazione di opportunità per le persone nel Messico centrale, in particolare le comunità rurali meno servite", afferma Otto. “Recentemente abbiamo ampliato la nostra presenza nella comunità creando un programma di allenamento sportivo e una squadra di calcio semi-professionista. Siamo molto orgogliosi del lavoro svolto in CEICKOR e non vediamo l'ora di vedere cosa ci riserva il futuro ".
Insieme alla produzione in Messico, le attuali forniture dell'industria si stanno sovrapponendo a quelle delle forniture di serre statunitensi e canadesi, nonché ai raccolti in campo / a bassa tecnologia del Messico occidentale e della Florida.
La CEICKOR University di Magic Sun si trova in Messico. L'azienda ha recentemente ampliato la propria presenza nella comunità creando un programma di allenamento sportivo e una squadra di calcio semi-professionista.
Nel frattempo, la domanda al dettaglio è forte per i pomodori in serra. “Penso che la nuova tendenza dei consumatori che mangiano più spesso a casa non svanirà non appena riapriranno i ristoranti. Con questo in mente, penso che il consumo al dettaglio continuerà a crescere, soprattutto per le opzioni biologiche ", afferma Otto.
Più movimento sui prodotti organici
In effetti, Otto afferma che la domanda biologica è forte per TOV, bistecca e pomodorini. “Anche i pomodori cocktail convenzionali si stanno muovendo molto bene. Le decisioni di piantagione vengono prese in questo momento e la prossima stagione includerà romas, romas organici e una maggiore attenzione ai prodotti organici in generale ".
Felix Tarrats, direttore dell'Università CEICKOR di Querétaro, in Messico.
E dov'è finito tutto questo prezzo? “L'anno scorso è stata una corsa sfrenata con i prezzi della bistecca convenzionale e biologica che erano molto più alti di quelli che abbiamo visto per anni. Quest'anno i prezzi su tutta la linea sono più vicini alle norme stagionali, ma comunque molto buoni poiché i consumatori preparano più pasti a casa e acquistano di più dai negozi di generi alimentari ", afferma Otto.
In prospettiva, la società afferma che le forniture aumenteranno nelle prossime settimane. L'azienda continua inoltre a concentrarsi sulla sua nuova linea di mirtilli, creata sfruttando la conoscenza dei coltivatori di Magic Sun. I mirtilli sono ora disponibili in 6 once. e contenitori da una pinta tutto l'anno.
Per maggiori informazioni:
Antonio Otto
Sole magico
Tel: +1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com